冰淇淋造型可愛，口感清涼，是一種常見的食品，且獲得男女老少的喜愛。冰淇淋除了好吃外，還是一種含有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有胺基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸鹼度的功能。而且，冰淇淋的吃法還非常多樣，除了我們日常所見的直接吃，冰淇淋實際上還可以烤著吃，或者炸著吃。
紫薯烤冰淇淋
主料：冰淇淋、紫薯。
輔料：糯米紙。
做法：
1、紫薯外皮洗淨，放在蒸鍋上蒸熟，剝去皮，放入袋裡碾成泥。
2、在紫薯泥晾涼的同時，將冰淇淋切成小塊塊放進冷凍室冷凍成硬塊。
3、將徹底晾涼後的紫薯泥小心地填進月餅模具裡的2/3處，壓實，在中間挖個能放進冰淇淋小塊的洞洞。
4、取一方糯米紙包裹好冰淇淋硬塊。
5、將包上糯米紙的冰淇淋塊塞進紫薯泥中間的小洞中。
6、最後用紫薯泥填滿月餅模具並壓緊。
7、將紫薯泥倒出月餅模具，放入烤箱，上下火200度烤6分鐘即可。
油炸冰淇淋
主料：冰淇淋。
輔料：吐司片、食用油。
做法：
1、吐司片先切去四邊，用擀麵杖將每片吐司擀成薄片。
2、拿一片薄片土司鋪底下，挖塊冰淇淋在上面。
3、再蓋上一片薄片吐司。
4、拿一個杯子或碗或蛋撻模扣在上面，用力一按。
5、切出一個半球狀的吐司包冰淇淋。
6、做好放冰箱冷凍至硬（四小時以上）。
7、鍋裡放稍多的油，大火燒滾，放入吐司冰淇淋。
8、炸至兩面焦黃立即撈出便可食用。