做法一、
油炸冰淇淋的做法： ：
1、準備幾片柔軟的吐司片
2、吐司片先切去四邊
3、用擀麵杖將每片吐司擀成薄片
4、拿一片薄片土司鋪底下，挖塊冰淇淋在上面
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1、再蓋上一片薄片吐司
2、拿一個杯子或碗或蛋撻模扣在上面，用力一按
3、切出一個半球狀的吐司包冰淇淋
4、做好放冰箱冷凍至硬（四小時以上）
1、開始炸冰淇淋了，鍋裡放稍多的油，大火燒滾，放入吐司冰淇淋
2、炸至兩面焦黃立即撈出，享用美味了
做法二、
金黃酥脆的表皮裡，包裹著的是涼颼颼的冰淇淋，來上一口，那真是冰火兩重天！用料簡單，小超市也能買得到，沒有什麼技術含量，只要你家有冰箱，保證你能做得到！
1.準備冰淇淋和吐司。
2.用擀麵杖將吐司擀成薄片。
3.挖塊冰淇淋放在中間。如果你第一次做不放心，怕壓不好漏冰淇淋，這時就用麵粉調個麵糊，塗在吐司四周。不過不塗也沒關係，我的這款就沒塗。
4.上面再蓋一片吐司。
5.拿一個碗或蛋撻模扣在上面，用力一按，把多出的邊撕掉。做好放冰箱冷凍至硬（四小時以上）。
6.鍋裡放稍多的油，大火燒滾，放入吐司冰淇淋，炸至兩面焦黃立即撈出。
7.用吸油紙吸出多餘的油後再食用。
小貼士
◎一定要用大火炸，炸好後立即撈出。
◎吐司易吸油，建議用吸油紙吸出多餘的油後再食用。
做法三、
【原料】
冰激凌400克、雞蛋清4個、澱粉5克、糯米紙若干、食用油適量。
【做法】
1、選擇喜歡的冰激凌化開，倒入製冰盒中後放入冰箱冷凍室中備用；
2、從冰箱中取出已經凍硬的冰激凌塊，用糯米紙包好（用蛋清封邊）後放回冰箱繼續冷凍備用；
3、取一隻乾淨的中型湯盆，放入將蛋清；
4、用打蛋器（或4支以上的筷子）將蛋清向一個方向不停的抽打；
5、當蛋清打成摩絲狀時加入澱粉再打幾下使澱粉混入均勻製成「高麗糊」備用；
6、將凍好的冰激凌塊迅速裹好高麗糊；
7、同時做油鍋，2成熱時將掛好糊的冰激凌迅速下入鍋中炸成金黃色撈出即可食用。
【貼士】
1、打高麗糊的湯盆必須潔淨無油，否則會影響蛋清起泡。
2、炸冰激凌的油溫不能過高，要注意時刻控制油溫。
3、注意製作的步驟，先處理好冰激凌塊，高麗糊打好後要儘快使用。
做法四、
傳統油炸冰淇淋做法：
油炸冰淇淋可不是直接把冰淇淋放到鍋裡面炸.另外,還要準備好圓麵包和雞蛋。
1.首先把雞蛋打碎,然後攪勻。
2.拿出一個圓麵包,如果你買不到這樣切好的麵包,可以自己來切。
3.然後用勺子在麵包裡面挖一個小坑,挖好後放入冰淇淋,要先把冰淇淋從冰箱裡拿出放上幾分鐘,要不然冰淇淋很硬,不好挖。
4.把冰淇淋挖出一些放在剛才在麵包裡挖好的小坑內,如果喜歡吃冰淇淋就多放入一些,然後合上麵包,把麵包放在打好的雞蛋汁裡滾上幾個個兒,下面就可以下油鍋炸了.
5.開中火,把麵包放入油鍋,炸至變成金黃色,大約需要一分鐘左右,即可。
斯客來油炸冰淇淋做法：
原 料：油炸冰淇淋（斯客來獨家銷售）
食用方法：將油溫加熱至200℃，再由冷櫃中取出本品下油鍋，正反兩面各炸約4分鐘起鍋即可食用。
做法五、
【主料】
吐司片4片、冰淇淋1盒
雞蛋1隻
【油炸冰淇淋的做法步驟】
1. 準備吐司片若干（吃幾個就備幾片），冰淇淋一盒（要剛從冷凍室裡拿出來的哦~手腳不麻利的話，冰淇淋會化的），擀麵杖一根，小碗一隻
2. 用擀麵杖將吐司片擀瓷實。
3. 挖冰激凌一勺，放入吐司上部。
4. 將吐司下部向上對摺，用碗按下，包住冰淇淋，用力扣壓。
5. 將扣住的吐司與其他部分拖離，包住的冰淇淋呈餃子狀。
6. 將做好的四隻放入冰箱冷凍，15分鐘後取出；吐司其他部分別丟掉，可以吃的~
7. 將雞蛋打成均勻的蛋液，吐司裹蛋液，待炸。
8. 油鍋燒熱，大火哦~（有菜譜說用中火炸，實踐證明，炸得越快越好，儘量保證吐司裡的冰淇淋不要融化）炸至金黃色，取出。乘熱吃吧~
【小貼士】
1、最重要的就是手腳麻利。冰淇淋啊，親，會化的。
2、裹蛋液這個步驟我覺得有沒有都可以。
3、用碗壓的時候，用力均勻，扣著拖碗將包冰淇淋的部分和其他分離，這樣吐司邊緣封閉的能緊點。
4、大火炸，不要讓冰淇淋在油裡時間過長。
做法六、
主料
吐司片4片、冰淇淋1盒、雞蛋1隻
油炸冰淇淋的做法步驟
1. 準備吐司片若干（吃幾個就備幾片），冰淇淋一盒（要剛從冷凍室裡拿出來的哦~手腳不麻利的話，冰淇淋會化的），擀麵杖一根，小碗一隻
2. 用擀麵杖將吐司片擀瓷實
3. 挖冰激凌一勺，放入吐司上部
4. 將吐司下部向上對摺，用碗按下，包住冰激凌，用力扣壓
5. 將扣住的吐司與其他部分拖離，包住的冰激凌呈餃子狀
6. 將做好的四隻放入冰箱冷凍，15分鐘後取出；吐司其他部分別丟掉，可以吃的~
7. 將雞蛋打成均勻的蛋液，吐司裹蛋液，待炸
8. 油鍋燒熱，大火哦~（有菜譜說用中火炸，實踐證明，炸的越快越好，儘量保證吐司裡的冰激凌不要融化）炸至金黃色，取出。乘熱吃吧~
小貼士
1、最重要的就是手腳麻利，冰淇淋啊，親，會化的。
2、用碗壓的時候，用力均勻，扣著拖碗將包冰激凌的部分和其他分離，這樣吐司邊緣封閉的能緊點。
3、大火炸，不要讓冰淇淋在油裡時間過長。
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