一公斤10元!大蔥「忙」漲價!

2020-12-20 澎湃新聞

「昨天在超市買了4根蔥,花了我5元錢,原以為菜攤上能便宜些,沒想每斤也要5元錢,今年的蔥咋這麼貴?」12月15日上午,在秦州區綠色市場的一蔬菜攤前,家住玉泉觀附近的劉奶奶和老伴正在詢問大蔥的價格,當攤主告訴她每斤蔥賣5元時,劉奶奶嘆著氣離開。

攤主武麗麗告訴記者,雖然大蔥售價高了,但她們也賺不了多少錢,因為批發價漲了。「這些蔥批發價將近4元錢,我們買來之後還得摘一摘葉子,撣一下土,成本也就4元多了,每斤只能賺幾毛錢的差價。」武麗麗說,她賣菜已經七八年了,大蔥平時的售價就是2元到2.5元,就在近一個月的時間裡蔥價逐漸漲起來了,現在價格已經翻了一倍。

那麼大蔥漲價之後銷量如何呢?談及這一問題,在秦州區堅家河市場正擺攤的王老闆連連擺手。「大蔥本來就不是做飯的主材料,之前不漲價的時候一般都是一把一把的買,起碼一兩斤,最近漲價以後,大多數人都是論根買,隨便拿上四五根也得幾塊錢。」王老闆說,大蔥漲價後對銷量還是有較大的影響,他以前進貨時每天拉四五捆約六七十斤,現在每天只拉兩三捆,就這樣有一天還賣不完。

「雖然蔥姜蒜不是主要食材,但缺了還不行,既然蔥漲價了,那就只能少買點回去,省著些吃,以前做一頓飯用兩根蔥的,現在做兩頓飯只能用一根。」正在王老闆攤前挑菜的李阿姨搭話道。

隨後,記者又來到位於秦州區天水郡附近的瀛池果蔬批發市場,大蔥批發商楊老闆正在忙著組織十幾名工人將拉來的大蔥進行二次加工。

「最近大蔥是一天一個價,我的貨都是直接從產地發過來,即使是在同一個地方,找同一個代辦,每車的價格也不一樣,一般隔一兩天漲1毛錢,最多的時候一天漲了4毛。」楊老闆說,大蔥價格的整體趨勢是上漲的,一個多月前每斤批發價不到2元,現在每斤批發價在3.6到4元之間。

「地頭價漲了,我們只能跟著漲,最近好多客戶反映蔥價貴,但我們也沒辦法。」楊老闆告訴記者,大蔥運輸到本地後還要進行二次加工,他們要找工人將帶土的皮和不好的葉子摘掉,再根據大蔥、中蔥、細蔥分別包裝,由於成本太高,二次加工的損耗也比較大,所以利潤很低。

談及大蔥漲價的原因,楊老闆告訴記者,天水本地銷售的大蔥都來自山東、河南和陝西等地,由於是長途運輸,入冬以後天氣對大蔥的銷量會有一定的影響。另外,由於山東壽光等地今年遭受洪水,導致部分蔥田被毀。同時,今春氣候溫暖,大蔥長勢好導致年初蔥價下跌,蔥農入不敷出,一些農民將蔥田改種為了其他作物,多方原因導致目前大蔥供應量較往年有所下降,所以大蔥價格便漲了起來。

由於還有兩個月就到春節,所以在整個採訪中無論是攤販還是批發商,都認為蔥價還要繼續上漲。（新天水記者 何慧娟）

來源：新天水客戶端

原標題：《一公斤10元！大蔥「忙」漲價！》

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