香烤雞肉串,低脂少油烤箱版,超美味家常菜,孩子喜歡的酥嫩零食

2020-12-22 騰訊網

雞肉營養豐富,脂肪含量低,口感軟嫩又Q彈,是很受歡迎的美食,有小朋友來家裡做客的時候,煎一盤放在桌子上當零食,一眨眼就都吃光了。

做法特別簡單,提前醃好雞肉串成串,稍微烤一下,外酥裡嫩、香甜入味的香烤雞肉串就做好了,如果沒有家裡沒有烤箱,也可以直接放到油鍋裡炸或者煎,味道很不錯哦!

全家老少都很喜歡吃,我們來學會它吧!

用料:

雞肉(雞胸肉或拆骨雞腿肉)500g、味極鮮1勺、蠔油1勺、蒜5瓣、五香粉1勺、叉燒醬2勺、糖1茶匙、孜然粉適量、黑胡椒粉適量。

步驟:

1、先把雞肉洗乾淨,分切成小塊,大小適中,放到一隻大碗中,放入味極鮮、蠔油、叉燒醬、蒜末、五香粉、糖、適量食用油,戴上手套抓拌均勻更入味一些;

2、蓋上保鮮膜,放到冰箱醃製1-2個小時,醃時間長一些,雞肉中的味道更加香濃;

3、用竹籤子或者燒烤籤子把醃好的雞肉串成串,也可以根據自家喜好在中間串一些洋蔥、青椒等,做法都一樣,串自己喜歡吃的就好;

4、都串好後,放到鋪墊好錫紙的烤盤上,順序擺好,表面撒上黑胡椒粉、孜然粉,放入預熱好的烤箱200度烤20分鐘左右,中間可以取出來翻面撒些黑胡椒粉和孜然粉,出香味烤熟就可以取出來吃啦!

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