「世間美味在鄉下」大概就和「武林高手隱深山」是一個道理。雖然大成都的美食多元到眼花繚亂，但論單一食材、單一菜系，往往還是我們小縣城的好。
所以大榜決定把目光鎖定四川的小城，啟動馬達，找到當地土著美食家，挖出真正「隱於小城」的美食、生活。
終於，這次我們要去射洪。
我有個朋友是射洪人，到成都工作後，每每思鄉他就掏出手機，打開高德地圖，輸入射洪兩個字，然後放大屏幕不停的看。我不是很理解他這種行為，但是他一直堅持給我說，「你不懂，我們大射洪哪裡都好。」
好吧，那今天就去一趟射洪，看看為什麼它讓離鄉背井的射洪人這麼魂牽夢繞。
1.射洪依江而建，這條江叫涪江，出太陽的時候涪江江面波光粼粼，陰天再看會覺得像水墨畫。
（圖/@木吉他Q）
2.射洪有個地方叫花果山，裡面沒有美猴王，但是有鬱鬱蔥蔥的樹木，在到處都是霧霾的地方，這裡全是氧氣。登上最高處，可以遠眺整個射洪，風景獨好。
（圖/@逆光826）
3.撤縣建市是每個人射洪人心裡放不下的大事，在射洪人眼裡，我們射洪各種實力都很強了，沱牌、美豐，上市公司隨便一說就是好幾家，不當市級城市說不過去。
4.射洪有七個小學，名字就叫：太和一小，太和二小，太和三小，一直到太和七小，名字真的非常整齊。
5.射洪有四大中學，射洪中學、太和中學、柳樹中學和金華中學。射中和太中都在縣城，射中偏理、太中偏文。
6.排第一的要屬射洪中學了，讀書那陣，聽說年年都有人考上清華北大。
射洪中學有三個分校，外國語實驗校（初中部）在校本部，高一高二的學生在富強校區，高三在繁榮校區，所以射中的人都會說自己當年是一步步從富強走向繁榮。
7.雖然本部更舊，但是設備非常完善，很早的時候宿舍就有空調，熱水器，飲水機這些裝備了，比好多大學宿舍都牛。
8.射洪的金華不得了，那是大名鼎鼎的詩人陳子昂的故鄉，就是那個「前不見古人，後不見來者，念天地之悠悠，獨愴然而涕下」的作者本人。
9.金華除了第一招牌是陳子昂，第二個拿得出手的就是黃辣丁了。黃辣丁煮得鮮嫩，配上豆腐灑上香菜，麻辣鮮香！還有炸的黃辣丁，咬一口嘎嘣脆，下酒再合適不過了。
（圖/@Ether以太以太）
10.說到酒，射洪人又該得意了。他們的沱牌酒無人不知，當年新聞聯播開播之前就要放沱牌酒的廣告，「悠悠歲月酒，滴滴沱牌情」，看到這句話立刻就能唱出來。
11.現在再看這個廣告，才發現居然是國際章章子怡代言的，那個時候她才16歲，只能說沱牌的老闆眼光真毒。
12.據說每個射洪人回家第一件就是吃米粉，射洪的米粉分三種口味：清湯、紅湯和清紅湯。問他們射洪和外地米粉有什麼區別嗎？射洪人會告訴你，最大的區別是其他地方的米粉都不好吃，只吃得慣射洪的。
（圖/@郭自然）
並不是狂妄自大，射洪米粉真的美味，軟爛的牛肉，配上爽脆的酸菜和折耳根顆顆，還有海帶或者豆芽，最後灑上一層香菜，完美的組合。而且最大一份，才7元！
13.你問射洪人哪家米粉好吃，他們真的很難回答。人大巷子的洪城米粉，水廠附近的李米粉還有新市場門口有一家洪明米粉，三幼的必強米粉也好吃，難分伯仲。
14.射洪人說話喜歡說「刮」，「這個牛肉刮好吃。」刮的就是「非常」「很」的意思，據說是當初湖南、湖北的移民帶來的口音。
15.老公園承載了一代射洪人的記憶，每個射洪人小時候都被大人帶去耍過，還要拍照留影，可以在老公園裡面喝壩壩茶、划船，但是後來把湖填了，變成了現在的新世紀廣場。
16.逛金源商場是很多射洪人的記憶，那幾年射洪還沒有那麼多大商場，金源算是非常高大上的地方了，後來美好家園、家樂福這些大型商場開起來之後，金源商場的人氣就沒那麼火爆了。
17.但是金源商場背後的金源張氏酸辣粉可是一直火爆，老闆就把放好調料的碗摞起，好多人從小吃到，粉有嚼勁又入味，想起就要流口水。
18.射洪有一個侏羅紀公園，學校很喜歡組織小朋友去那裡秋遊，還可以看燈會，公園裡面的龍鳳峽夏天的時候去漂流非常爽。
19.今年元宵節還在侏羅紀公園舉行了一個火龍大會，場面相當壯觀，甚至轟動到了央視去。
20.射洪的春卷薄得透明，相比起來成都的春卷只能叫麵餅。蘿蔔絲絲用紅油拌好，然後用春卷皮捲起，一頭收個尾，最後放顆花生米，後來才加了涼麵，有些會加藕片。
21.每個射洪人心裡都有一家私藏的春卷，好多人和老闆兒都混熟了。
人大巷子的春卷最多人打call，是一對老兩口在賣，他家的甜辣春卷在射洪薄餅界佔有絕對的一席之地，蘿蔔絲全是自己手工切的，又脆又甜。
公園口的春卷也好吃，在電影院樓上的傳媒學校上課的學生，下課的時候偷偷溜下來吃幾個。
二小的春卷也是榜上有名，大門兩側各有一家春卷攤，兩家的老闆娘都熱情得很。
……
22.射洪人不管在哪兒吃飯收尾都是一盆醋湯，說這碗湯叫漂洋過海，裡面有蔥花兒，薑片，有的還會加香菜，幾乎每家館子都有，這是射洪獨創的，其他地方沒得。
23.麥加的醋湯最特別，是全射洪唯一一家要收錢的，10元一碗，因為加了牛油，所以很好喝。
麥加的涼拌牛肉更好吃，在射洪開了幾家了，從小吃到大，每次吃完都想打包帶走，成都的朋友吃過一次之後想叫人代購。
24.很多地方都有餅，菜餅子肉餅子，但是涼麵餅子唯獨射洪才有，把拌好的涼麵夾在並裡面，一口咬下去，比吃三層漢堡還要滿足。
25.老砂鍋在射洪開了三家店了，每一家都火爆到要坐路邊，它的出名源於一道酸菜粉絲的菜。排骨、牛肉還有魚也是好吃到願意在大冬天都排起隊等。
26.在射洪有一家賣滷菜冷吃的點叫何記，一走到店門口，看到他們家的雞腳腳、鴨腳板還有五香豆腐乾，每一樣都想稱點。
27.肉整得好，射洪人甜點也做得好。這個東西叫甜饃饃，我沒吃過，口感外酥裡脆，軟妹一口氣都可以吃4個。射洪只有兩個地方有賣，一個在文藝巷，還有一個的東門橋旁邊一個小巷子裡面。
28.不得不佩服射洪人創造美食的能力，還想出了雞絲薄餅這種東西，內陷是雞絲涼拌的蓮花白絲絲，好吃的年輕人才曉得，老闆只買了3個月，懷孕準備生娃了，就沒做了。
寫射洪這個，一不小心就要寫成美食攻略，因為好吃的東西太多了，我肯定沒寫完，所以還有什麼好吃好耍的，歡迎射洪土著到留言為家鄉打call！