很多的小孩子都特別喜歡吃炸雞柳，在學校周圍也會有很多的小攤販專門售賣炸雞柳，放學以後在小攤販周圍就會圍滿了小孩子。如果家裡有孩子喜歡吃炸雞，最好學習如何在家裡煮雞，因為在賣家外賣的炸雞不能確定材料是否安全衛生，這是不可能的了解所用的油是否是廢油。
為了您孩子的健康，學習如何炸雞，並讓它更好地在家裡吃。我怎樣才能在家做一個酥脆的炸雞片？讓我們告訴大家炸雞的配方。當你炒雞肉，掌握這個秘密。炸雞脆而脆，關鍵是要更衛生。
第一步是準備材料。炸雞片的準備材料是雞胸肉。要製備的成分是雞蛋，幹澱粉，油炸麵粉，生薑和大蔥。需要準備的調味料是醬油，料酒，鹽，糖和胡椒。
第二步是處理雞胸肉。在蔬菜市場購買新鮮雞胸肉後，用流動的水清洗雞胸，然後將雞胸肉切成條狀，注意儘量切成大塊，不要切成小塊，或吹他們出去了。雞柳的味道不太好。將雞胸肉放入碗中，加入蔥花，生薑片，然後加入醬油，鹽，料酒和糖，並戴上一次性手套，抓住雞胸肉，充分吸收調味料，保證雞胸肉的味道。
第三步是包裹粉末。雞胸肉醃製十分鐘。當時間到了，三個碗被採取。第一個碗裝滿幹澱粉，第二個??碗裝滿蛋液，第三個碗裝滿油炸麵粉和麵包屑，雞胸肉先用一層澱粉包裹。包裹雞蛋混合物，最後包裹油炸麵粉和麵包屑。
第四步是炸雞。將適量的油倒入鍋中。當油溫為60％時，將包好的雞胸肉放入鍋中煎炸。在金黃色之後，將其取下並放在盤子上以備後用。在所有雞胸肉被炸後，你需要再次重新爆炸。在你炒的同時，雞肉將酥脆可口。第二輪結束後，在盤子上放一塊吸墨紙，將雞肉放在吸墨紙上，吸收一些油，以免吃得太油膩，而且脆而脆，好吃。
現在，炸雞的秘方是什麼？將來，你可以嘗試這種方法製作炸雞，家裡的孩子們會非常興奮，非常喜歡它。只要告訴孩子，不要去攤位買炸雞，想吃。如果你在家裡做，它會更衛生。學習為孩子製作零食也是一件非常快樂的事情。