最初認識小風果嶺的時候，它還是一家90%以上廈門人都沒聽過的藏在社區小路上平平無奇的小店。在飲品店扎堆的廈門，毫不起眼。
這裡時常轟鳴的，不是門庭若市般來自客人的激烈討論，而是日復一日工作的榨汁機。那時還沒有進入烘焙領域的小風果嶺，店內升騰起的熱氣也只是飲品臺背後衝泡的烏龍茶。
但從現在回看，那時的普通或許是老闆在刻意韜光養晦，憋一個足以驚動全廈門和往來遊客的大招。
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一次成功的品牌升級
普通的LOGO和普通的裝修，甚至選址都有點普通，這大概是它讓人過目就忘的幾大原因。相信老闆肯定也很快發現了這一點。在當下群雄逐鹿，商家們紛紛追求差異化的市場環境中，只有找到對的路才能有出路。
於是，新的小風果嶺從某位不願意透露姓名的設計師手中誕生了。日式極簡風的定位，巧妙的契合了時下年輕人的喜好。如果你看膩了商業街花花綠綠的門店裝修，小風絕對是你放鬆身心的理想選擇。
「WHOOHO~」一聲，今日小風，諸事皆宜，請立刻出發！Q萌的LOGO設計簡直是醉了各位美少女和年輕媽媽的心。灰白色的店招讓人忍不住就想走進這家日式飲品店。小風從此找到了屬於自己的定位，並以此為本，陸續在其他Shopmall開了分店。
如果說品牌VI的變化是它嘗試的第一步，那麼小風果嶺日式麵包屋的開幕，可以說是將它往網紅之路又推了一大步。
除了外表小清新，小風果嶺也是一位不折不扣的文藝青年。每次上新，浪漫溫暖的描述內容讓你恨不得馬上動身前往店裡打卡。「少女的心事並不難猜，在冬日上市的草莓，是你心口的誘惑。」這一波攻勢MAX的言語吸引，實力可是不容小覷。粉絲們遇見小風之後，也可以從甜甜的情話中，收穫一份暖意，粉絲忠誠度立馬up！
一塊好麵包的魔力，足以點亮一天的期待感。每個睡意朦朧的清晨，被濃鬱的麥香喚醒。在乏味初起的午後，讓水果的甜蜜填充幸福。於是，小風果嶺是由麵包與水果組合而成的概念新鮮推出。在這個脾氣多變，燥熱不安的夏日，重新出發的小風，在疫情之後卻越拼越勇。
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以水果致勝
小風果嶺的初代粉絲大概都是因為它對飲品獨特的創造力而被圈粉的。應季的水果都會在這裡得到最好的照顧。水果入茶榨汁，在頂上加入軟軟的奶蓋，像聖誕老人的鬍子一般可愛。甘露的做法讓香甜在舌尖留存的更久，每一口都是水果的甜蜜與奶香的回韻。如果嫌他們都太過單調，寒天的出現就能讓飲品的口感得到質的飛躍，柔軟的口感瞬間有了幾分調皮。
在芒芒果海裡一見鍾情，清新的果香在空氣中洋溢，如寶石水晶般的細冰沙，在入口那刻便散發出誘人的香甜。每一杯小風出產的飲品，都可見研發嘗試時的良苦用心。像火一樣熱情的麒麟瓜，遇上Q彈的脆波波和零度冰塊，可以說是夏天最冰涼的頭牌。做一位快樂的吃瓜群眾，應該是人間最幸福的事了吧。
不滿足於單一水果的人，接下來的水果party你必然不可錯過。水果先生與紅茶女士的愛情，就發生在這家小店。熱帶水果的酸甜在遇到入口溫潤的紅茶之後，一切都和諧得剛剛好。酸甜的水果茶一年四季無論什麼時候相遇，都絲毫不顯得違和。
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成為網紅僅需一步
如果我說，之前的小風果嶺都還是寂寂無名，直到今年夏天的一款新品讓它從一眾烘焙店中殺出重圍，你會不會覺得有點誇張？
事實就是如此，畢竟「冰麵包」真的有這樣的魔力。這名字乍一聽覺得實屬有些叛逆，都說剛出爐的麵包要趁熱，主打熱氣可口的麵包在這裡一夜變冰，不僅沒有了麵包的蓬鬆，更讓胃部因暖意帶來的幸福感驟然減少。
可是作為一款夏日限定的話，冰麵包聽起來竟頗有幾分道理。炎炎夏日，食慾下降是令吃貨也頭疼的難題。夾雜著廣島特色的香甜，這款夏日麵包或有它別樣的來意。其貌不揚的小胖子，內裡冰冰涼涼，是正在編制一張巨網捕獲你的味蕾。手工熬製餡料，多道製作工藝，四種特調口味，一種限定摯愛，足以滿足粉絲們挑剔的小嘴巴。
綠色是公認的夏季本命色，超治癒的宇治抹茶絕對不可缺席，濃鬱的香氣從冰麵包中溢出，回味更有一絲甘醇。
蜜桃烏龍是元氣少女們最愛的口味，清新果香從嗅覺上先發制人，沁人心脾。
飲品店出身的小風自然不會忘記照顧奶茶控的喜好，伯爵奶茶味冰麵包就此而生。精選川寧伯爵濃茶與牛奶結合，與奶茶同款的濃稠絲滑，卻有不一樣的口感體驗。
新意滿滿的楊枝甘露可以說是小風準備的意外驚喜，在咬破麵皮的那一瞬間，滿是啵啵的內餡與芒果的清甜向著口腔奔湧，這種熱門斷貨款，買到之後絕對要給自己鼓個掌。
如果只是聽到這裡你就對小風路轉粉了的話，先等等。除了讓粉絲紛紛到點打卡的冰麵包，小風的其他廣島風烘焙也是十分優秀。日系感滿滿的抹茶果子也是人氣單品，軟軟糯糯的麵包體，一口咬下還帶著點Q彈，絲毫不甜膩的抹茶醬融入其中，一口下去就能帶來幸福感~
從歐洲漂洋過海的貝果也是小風店中的常客，將紅茶揉進麵團裡，製作成為柔軟的貝果體。第一口下去普普通通，但是越吃越能感受到茶香侵佔口腔的喜悅。芝士乳酪包裹其中，還帶著獨特的檸檬清香，如果偏好有嚼勁的口感，伯爵芝士貝果就是理想的選擇。
創意多多的小風除了將國外的經典烘焙納入店中，對中國傳統食材也頗有研究。將小米發酵後製成綿薄，營養健康又不會甜膩的黃米充當內餡，回家後一定要加熱後再慢慢咬下，香糯的口感從口腔溫暖到胃，論養胃絕對
這樣一家靠賣飲品出道，會吟詩作對，也會創意烘焙的小風果嶺，有打動你的心嗎？