偷偷告訴你們,喝不完的豆漿不要扔,可以用來做甜品哦

2020-12-20 一天的味道

今天發現一款一直都很火爆的甜品——豆乳盒子。只需要做好豆乳蛋糕胚,淡奶油,豆乳醬就很簡單可以完成。入口香濃還能吃到芝士奶酪的豆乳醬,並且搭配入口即化的奶油,鬆軟的蛋糕胚口感豐富沒誰了。 豆乳盒子真是一款讓人無法拒絕的蛋糕,現在在家也能做出很好吃的豆乳盒子,還要去什麼甜品店呀?

所需食材:雞蛋5個,細砂糖50g,純牛奶50g,玉米油50g,低筋麵粉50g,檸檬香草精5g,奶油奶酪100g,淡奶油200g,豆漿220ml

製作步驟:

第一步:我們先來製作蛋糕胚。我們先將蛋清蛋黃分離,然後在蛋黃盆子裡加熱牛奶和玉米油進行攪拌均勻,加入過篩的低筋麵粉攪拌至沒有乾粉顆粒的狀態,加入一些香草精之後攪拌均勻。

第二步:我們在蛋清那先滴入幾滴檸檬汁,然後再用打蛋器打發成蛋白霜後就可以了,過程中我們分三次加入細砂糖進行打發。

第三步:我們將蛋白霜的1/3放入蛋黃糊中,攪拌均勻之後,才可以再將剩下的2/3蛋白霜放入蛋黃糊中進行完全翻拌均勻。

第四步:我們將已經攪拌好了的蛋糕糊倒入烤盤裡,輕輕震一下,震出裡面的氣泡。然後再將它放入提前預熱好了的烤箱,上下火180°烘烤25分鐘左右,烘烤到上色的時候就差不多了,我們可以用牙籤或者筷子插入中間,然後不會粘黏著蛋糕糊就說明蛋糕胚已經做好了,放涼之後就可以脫模了。

第五步:我們開始製作豆乳。我們將在碗裡打個純蛋黃,然後加入細砂糖進行攪拌均勻,加入過篩的低筋麵粉攪拌至乾麵粉狀態。然後再將準備好的豆漿燒開,趁溫熱加入在蛋黃糊中,一邊倒入一邊攪拌,攪拌均勻後,我們將豆漿蛋黃糊倒到小奶鍋中,開小火一邊煮一邊攪拌,攪拌至濃稠就可以關火。

第六步:我們將奶油奶酪放在室溫中軟化。分兩次加入到豆漿蛋黃糊中,每一次攪拌至順滑後才可加入奶油奶酪。做好了的倒入狀態是順滑的,我們在將它用刮刀,放入裱花袋中放涼,放冰箱冷藏。

第七步:我們將淡奶油和細砂糖進行打發,打發好後裝入裱花袋中備用。

第八步:我們將已經做好了的蛋糕胚放在盒子底部再擠上厚厚的奶油再擠上豆乳醬,就這樣一層一層的鋪滿在盒子裡,最後一層蛋糕片上我們擠上厚厚的奶油和豆乳醬,擠成小坨坨形在上面進行裝飾,再撒上熟黃豆粉就好了。

真的是想讓全世界都嘗一嘗自己做的豆乳盒子,真的是巨好吃啊,最喜歡的豆乳盒子,濃濃的豆乳香配上蛋糕胚一點都不覺得油膩,步驟雖然有點多,但是很簡單就可以操作,做好後超級有成就感。做好了的豆乳盒子冷藏之後再吃口感會更佳。

小貼士:

1.步驟雖然比較多,但是只要做好了奶油,蛋糕胚,豆乳醬就很簡單可以做好。

相關焦點

  • 喝不完的豆漿不要倒,可以用來打火鍋!
    豆漿好喝,但總有喝不完的時候,比如沒把握好量,一次做了太多,或者是像小編這樣,起晚了,豆漿才喝了兩口就得出門,剩下的豆漿就要面臨被倒掉的命運。不不不,倒掉太浪費了,畢竟,豆漿是可以用來打火鍋的!所以想個招,做個不油膩的火鍋,剛好把早上喝剩下的豆漿給用上,完美~打火鍋的豆漿就不用做得花樣百出,簡單的黃豆豆漿或者花生豆漿就可以了,早上喝的時候多做點就行。打火鍋需要至少500克豆漿。
  • 喝不完的豆漿不要扔,它能做飯做菜做甜點,營養「爆表」還好吃
    現在很多家庭都專門買了豆漿機,就為了早上自己做一點豆漿來喝。豆漿配油條,那是我們中國人的「經典款」早餐吃法。事實上,豆漿這種飲料在所有華人聚集的地區都是非常流行的,秉承著對豆製品的熱愛,從西漢年代開始,中國人就已經在飲用豆漿了。
  • 寶寶多大可以喝豆漿?豆漿可以代替牛奶嗎?營養師告訴你真相
    第七十八期 寶寶多大可以喝豆漿? 很多爸媽問我: 寶寶多大可以喝豆漿了呢?
  • 生活小竅門豆漿喝不完可以做什麼
    喝不完的豆漿怎麼處理呢?很多家庭是放入冰箱冷藏,留待次日加熱後飲用。這當然是可以的,但我要推薦另外一種做法,即喝不完的豆漿可以當天做豆漿米飯。豆漿米飯的做法非常簡單。用豆漿代替全部或部分水,加入大米中,然後電飯煲常規煮飯即可。因為在米飯中加入了大豆蛋白和脂肪,所以米飯口感更糯,香味更足,更好吃。
  • 豆渣不要扔,做煎餅,太好吃,咬一口,滿口香!看一眼,胃口開!
    這幾天,愛上自己磨豆漿,自己做豆腐腦,發了食譜,大家都很喜歡!好幾個朋友私下跟我說,自從看了我的食譜,家裡閒置的原汁機重出江湖了。還有人說,這樣磨的豆漿,煮起來特別香,忍不住把豆漿喝了,沒來得及做成豆腐腦,哈哈!
  • 磨豆漿剩的豆渣不要扔!試試這樣做,不噎人還又香又酥軟!
    大家可以叫我LL,每天在這裡我會不定時與大家分享各種美食食譜。喜歡美食又注重營養均衡的朋友們,可以關注一下我哦。因為本人不單單喜歡吃,也非常關注食物中的熱量和營養。所以喜歡吃又不想長胖的朋友可以看過來。也歡迎大家來評論區和LL一起討論各種和美食、和吃有關的話題。相信現在幾乎每個人家裡的廚房中,應該都會有一個豆漿機。
  • 喝剩的豆漿用來做吐司,柔軟拉絲甜不膩口,網友:這女人會過日子
    兒子上學去了,收拾桌子的時候才發現他杯子的豆漿忘記喝了,而且已經涼透了,正好今天打算做吐司麵包,倒不如把這杯豆漿拿來和面,豆漿的營養不比牛奶差到哪兒去,正好可以試試豆漿做出來的吐司是什麼味道的!我們樓下甜品店平時買一袋子原味吐司,五片是十塊錢,若是帶點黑芝麻、或者南瓜口味的就是十二塊錢,買一袋回家總是不夠吃的,所以今天打算自己做一個。做土司最重要的是揉面,平時做麵包對揉面的要求可以稍微降低一些,而吐司要做得好吃,必須揉出完美的手套膜,這樣做出來的吐司才夠柔軟,才夠有韌性。
  • 喝不完的豆漿這樣做,嫩滑香甜,入口即化,大人孩子都愛吃
    喝不完的豆漿這樣做,清甜香滑入口即化,大人孩子都愛吃。家人每周都要求煮一次豆漿來配油條吃,其實魚非常鬱悶,吃油條就吃油條,做一壺豆漿每次都只喝一小半,多下來的經常帶公司去送給同事們吃,有時候周末做的話,節約的魚要喝上一整天。
  • 99%的人都不知道 豆漿喝對了也可以減肥
    看到標題可能有很多人要反駁小編了,豆漿可以減肥?豆漿是很多人每天都在喝的飲品,但是很多人不僅沒變瘦反而還胖了。帶著你們的質疑,小編就要說一下啦,豆漿減肥也要講究方法,喝對了才可以哦。2.瘦下來後1個月觀察狀況喝豆漿減肥所帶來的各種令人喜悅的效果中,最早出現的就是便秘的改善,快的人在隔天就會見效。不過,關鍵的瘦身效果出現時間平均是在1~2個月後,慢的話要半年。瘦身效果出現的時間因人而異,總而言之不要操之過急,應該等待一段時間再觀察狀況。
  • 銅錢草愛「喝」豆漿,喝剩下的豆漿別扔,「餵」點豆漿呼呼長
    銅錢草可以是土培、水培,還可以是半土培。無論你選擇哪種方式養護,都要給它足夠的陽光、水分以及養分。豆漿中有銅錢草喜歡的營養物質,很多花友早餐有喝豆漿的習慣,有時候榨得多了喝不完,倒掉又覺得很可惜,家有銅錢草的花友們,留下來「餵」銅錢草吧。
  • 美味甜品喜歡喝不會做?看過來,教你做這4種,孩子都搶著喝!
    導讀:美味甜品喜歡喝不會做?看過來,教你做這4種,孩子都搶著喝!提到飲料這個詞,相信大家都有聊不完的話。各種口味的酸甜果汁,濃稠的酸奶,花樣繁多的奶茶,還有各種各樣的港式甜品,約上三五個好友,吃了飯之後一人點一份捧在手裡,何等的愜意啊。
  • 豆漿好喝又營養,喝不完也別扔掉,加點麵粉揉一揉,柔軟拉絲好吃
    豆漿喝不完扔掉太可惜,把它和麵粉揉一起,宣軟拉絲有彈性,好吃豆漿好喝又營養,喝不完也別扔掉,加點麵粉揉一揉,柔軟拉絲好吃自從接觸了烘焙,麵包就沒有再買過了,都是自己在家做,各種口味,各種方法做的麵包,每次都有不一樣的體驗,都有不同的味道
  • 豆漿不僅僅只能用來單獨喝,它還能用來燉菜,你吃過嗎?
    導語:豆漿不僅僅只能用來單獨喝,它還能用來燉菜,你吃過嗎?豆漿不僅僅只能用來單獨喝,它還能用來燉菜,大家聽起來可能會感到很疑惑,甚至覺得用豆漿來燉菜可能會是個黑暗料理,不過我相信大家吃過之後一定會對它讚不絕口的,那種感覺就像是打開了豆漿和蔬菜的新大門,沒聽過豆漿燉菜或者是不了解的人快來跟著小編一起走進美食的新大門吧~豆漿配蔬菜,健康又美味,實打實的營養餐
  • 豆漿機用來做豆漿太浪費,不妨做一碗「它」,營養價值遠超豆漿
    豆漿機用來做豆漿太浪費,不妨做一碗「它」,營養價值遠超豆漿!很多人喜歡早上起來自己用豆漿機打個豆漿喝一下,那麼其實早餐一種美食比豆漿更加的營養,而且味道也是非常的不錯,吃過後一般都是不會用豆漿機用來打豆漿了,而是用來做迷糊了,說到米糊相信大家都是比較陌生的,首先小編來科普一下什麼是米糊吧。
  • 這種果皮不扔用來做什麼,原來作用這麼大
    很多情況下,我們吃完百香果,果皮都是順手一扔,從來不知道這麼不起眼的果皮,不僅可以拿來做菜,作用還很大呢。百香果皮中含有一種叫「丁酸鹽」的成分可以有效防癌,因為它能抑制細菌的感染和滋生。百香果的果皮一般不直接食用,主要都是用來入藥或者是煲湯、泡茶,通過高溫將百香果皮的營養成分析出來。1、泡茶用來泡茶的百香果皮,我們在吃完新鮮的百香果,把剩下的新鮮果皮用鹽水搓洗,泡過之後,切小片晾乾,曬乾,就可以放到密封的容器裡儲存。想喝茶的時候,取出一點放杯子裡用,加入蜂蜜或者檸檬汁用沸水泡茶喝。
  • 早餐店老闆告訴我,豆漿要想做的滑口又香甜,你得多加這一步
    它與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,從古至今,一直受中國人所喜愛!在早期豆漿都是用石磨製作而成,由於時代的進步,現在人們都習慣用豆漿機製作豆漿,可能很多自己製作過豆漿的人都有一個這樣的疑惑,就是為什麼自己做出來的豆漿沒有外面賣的香濃好喝?而且自己做的豆漿最大的毛病就是喝起來不順滑,有豆渣。從而大大的影響了豆漿口感。
  • 喝剩的豆漿不用浪費,用來做饅頭,光滑好吃又有營養!
    家裡做豆漿往往會有豆漿剩餘,如果倒掉實在是浪費。其實我們可以把它充分利用好,用它代替水和面做饅頭,比用水揉面做出來的饅頭,營養更好。今天我做的是用黑豆和核桃打成的豆漿,這杯豆漿既能補充營養,還能調節血脂、血壓,氣色更紅潤。
  • 熟透的香蕉別扔,用來做早餐餅,香甜鬆軟有營養,只需一個平底鍋
    熟透的香蕉別扔,用來做早餐餅,香甜鬆軟有營養,只需一個平底鍋香蕉這種水果非常常見,一年四季我們都能吃到,因為很普遍,所以說價格也不高,一般也就兩三塊錢。前幾天去逛超市的時候買了一把,香甜的口感孩子還挺喜歡吃的,但是還是沒吃完,剩下的熟透的香蕉都不愛吃了。這些熟透的香蕉可別扔,雖然外觀看上去黑黑的,一點都不美觀,但是還是可以吃的,我一般用它來做一種早餐餅,甜甜的,軟軟的,做上一頓全家都能吃飽。而且做法非常簡單,只要家裡有平底鍋的話都可以做。營養又美味的早餐誰不喜歡呢?
  • 自己做豆漿的要注意了?為了家人健康,謹記這一點,喝豆漿不中毒
    也不知道是不是因為冬天北方天氣乾燥,嘴巴口味重,總感覺外面賣的豆漿不是很純正和濃厚了,於是我回來想自己浸泡點黃豆試試看自己做豆漿!其實我們小時候路邊有賣豆漿的,3塊錢一塑膠袋,有時候給你們挖一勺渣子,回去吃也是特別的香,童年我們感覺不是很乾淨,其實很乾淨,因為黃豆浸泡一晚,當著我們的面加工成豆漿,然後一勺一勺的賣,這讓我們更能體會純正的味道,這種豆漿喝起來,稍微有點豆渣味道,但是黃豆味道真的是特別的清香!
  • 用榨汁機也能做出香濃醇厚的豆漿?答案是肯定的,步驟還很簡單哦
    本文導語:沒有豆漿機也能在家做出美味又營養的豆漿哦!你只需要一臺榨汁機即可,步驟還很簡單呢。大家好,這裡是碧碧為食喵的美食頻道,小編每天都會為大家更新一些關於美食的文章或視頻,喜歡我的小夥伴可以多多關注我哦。