不煮也不炒,我家的麵條做成這樣,噴香美味不油膩,吃一次就上癮

我家特愛吃麵條，但現在這個天氣熱得不像話，湯麵什麼的吃了更熱，炒麵吃了又怕上火。所以這道【平菇涼麵】，目前它在我家可是很受歡迎的，隔幾天不吃，家人就饞得慌。噴香美味不油膩，吃一次就上癮，我家的老老少少都說它比大魚大肉還好吃呢。每次做這道涼麵都要做上許多，有了它，不用煮飯，也不用炒菜，大家都盯著涼麵吃了。原本我以為，蒸一大鍋麵條就夠吃了吧，可家人還說沒吃夠，可見他們對這道涼麵是真愛啊~O(∩_∩)O~

我家從不在外面買涼麵，自己做的涼麵，更健康也更勁道美味。麵條不用煮，只需蒸一蒸，再拌上喜歡的調料就搞定啦。如果你還喜歡配些蔬菜什麼的，將蔬菜燙熟，同涼麵拌勻就成。我家的麵條最愛這麼做，不煮也不炒，做法很簡單，但特別好吃，賣相也好，比外面買來的涼麵好吃多了。如今天氣還是特別熱，趕緊試試這道涼麵吧，保證你吃一次就能上癮。

涼麵可以配些青菜，或者你喜歡的其他蔬菜。但我覺得，麵條就該和平菇一起吃，口味更好，味道更鮮美，營養也更豐富。平菇的蛋白質含量特別豐富，是雞蛋的2.6倍，豬肉的4倍，菠菜油菜的15倍。補充蛋白質，增強免疫力，促進生長發育，孩子吃了只長身體不長肉，比雞蛋、豬肉、牛奶、魚都強。

平菇涼麵——麵條就該和它一起吃，孩子吃了只長身體不長肉，比雞蛋、豬肉都靈

食材：平菇300g，鮮面750g

調料：老薑7g，小米辣14g，大蒜6g，小蔥8g，花椒油5g，芝麻油35g，橄欖油80g，醬油32g，雞精2g，牛油拌醬40g

做法：

1、平菇洗淨，撕成條狀，瀝乾水分；

2、老薑、大蒜、小蔥、小米辣洗淨後，分別切碎；

3、備好鮮麵條，用它做的涼麵很好吃；

4、蒸鍋裡加入水，放入蒸片；將麵條放入蒸鍋裡，大火蒸熟，取出；

5、將平菇放入鍋裡煮熟，撈出；

6、將所有調料同麵條混合；

7、再放入平菇一起拌勻；

8、【平菇涼麵】就做好了。

小貼士：

1、調料可根據個人口味調整；

2、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！

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