我家周末的一日三餐，可謂是葷素搭配，營養健康，家人喜歡，特香。又一個周末到了，最近我這的氣溫還是蠻不錯的，不冷不熱的，很是舒服呀。這次給大家分享下我家周末的一日三餐是如何搭配的吧，不僅營養全面，還吃得舒坦，大人孩子都喜歡。每頓飯都是精心準備的，親們可以看看有沒有喜歡的食物哦。分餐制的一日三餐如何搭配？簡單幾招，教你做好吃又均衡的食物。
早餐：青椒炒杏鮑菇、紅糖當歸燉蛋、南瓜豌豆卷、自製酸奶、蘋果、獼猴桃
我家的早餐一向是清淡又健康的吃法。這不這頓早餐就是蠻簡單省事的。整個過程也就一刻鐘就可以搞定了呢。這頓飯裡面有菜也有主食，關鍵還有兩款飲品可以選擇呢。
紅糖當歸燉蛋，這個女人可以多喝些，可以補血益氣，每天一次，連吃幾天，這氣色會越來越好哦。做法也簡單，只需把雞蛋仔開水煮熟，然後剝皮，另起鍋倒入適量的冷水，倒入當歸、雞蛋、生薑大火煮開，轉小火煮5分鐘，然後再倒入紅糖繼續煮2分鐘即可完成了。
這杏鮑菇屬於怎麼做都非常好吃的一種食材了，這次就簡單的炒了一道菜，感覺還不錯，食用起來杏鮑菇鮮香入味，還越嚼越香。做法把杏鮑菇切片，青椒切塊，鍋燒熱，倒入杏鮑菇翻炒至出水，然後加入青椒塊翻炒均勻，再加入鹽、白胡椒粉、蠔油調味即可出鍋了。
午餐：冬瓜燉土雞、油餅
這頓午飯比較省事吧，直接燉了一半只土雞和烙了些油餅搭配著食用，感覺吃得過癮的同時還能管飽呀。當然這也是我家母親大人的拿手菜了，每次做這個都能吃光碟了，可見是有多受歡迎了。
冬瓜燉雞，這是老家的一種吃法，食用的時候味道是濃鬱鮮香的。做法把土雞洗淨切塊，鍋燒熱，倒入少許的食用油，下入八角、花椒、薑片、蔥段翻炒出香味，然後再下入雞塊翻炒至金黃色後，再倒入適量的麵粉拌均勻炒至發黃。倒入適量的開水，加入料酒、生抽、老抽、香葉，大火煮開後轉小火繼續煮1小時，最後出鍋前加入少許的鹽調味即可完成了。
這個油餅呢，是泡在雞湯裡蘸汁吃的。經過浸泡的後油餅吃起來入味又好吃，沒一會兒就可以解決掉一盤呢。做法把麵粉、鹽、溫水混合攪拌成麵團，然後分成幾個小劑子，再分別擀成圓形狀的餅胚，小火在鍋中煎至兩面金黃色就好了。
晚餐：紅豆粥、南瓜豌豆卷、梨、烤蔬菜
這頓晚餐也是蠻簡單的，就準備了一道菜，對於胃口比較小的的家人來說，這頓飯還是可以管飽的。烤蔬菜這個是利用家裡現有的食材混合一起做的，可以說既可以解決了家裡吃不完的蔬菜，還可以作為一道下飯菜食用呢。
這道烤蔬菜，沒啥技術含量，即使廚房小白也可以一次就成功的。食用起來比肉還好吃呢。深受家人的喜歡。做法把喜歡的蔬菜洗淨切塊，加入適量的食用油、鹽、燒烤料混合均勻，放入烤盤中，送入烤箱，200度，烘烤35分鐘左右，期間可以拿出來翻幾次面，最後烤完取出來撒上些黑胡椒碎、鹽拌勻就好了。
這南瓜豌豆卷，是我家母親大人做的，吃起來微甜的，一點也不膩味。當作早餐或者主食都可以極好的選擇呢。蒸了一鍋，最後不到2天就吃完了，可見在我家還是蠻受歡迎的。具體的做法在文章中可以找得到。
這道飲品是由紅豆、紅薯幹、紅棗一起組成的，喝起來甜而不膩，非常的好喝呀。親們可以試試看哦。做法也不難，把食材洗淨倒入鍋中，加入適量的冷水，大火煮開再轉小火繼續煮30分鐘，最後倒入準備好的麵糊快速的倒入鍋中攪拌均勻，繼續大火煮2分鐘即可完成了。