大家好,今天小編想為大家推薦三種口味的紫菜包飯。如果有喜歡吃紫菜包飯的朋友,不妨跟著小編的製作方法試一試,非常美味哦!
用料:
米飯 3碗、黃瓜 1根、胡蘿蔔 1根、雞蛋 1-2個、火腿腸2根、玉米粒 100克、肉鬆 60克、牛上腦、午餐肉 2片、辣白菜 50克、沙拉醬 3勺、澱粉 1勺、蘿蔔條 4根、紫菜 4張。
製作方法:
步驟1
先將5克澱粉倒入碗中,再加點水,用筷子攪拌均勻,接著加入蛋液中繼續攪勻,放到一旁備用。
步驟2
準備一個乾淨的平底鍋,開小火,將剛剛攪拌好的麵糊倒入鍋中,小火兩面煎熟之後,小心盛出來,放在砧板上用刀切成條,放到一個乾淨的盤子裡面備用。
步驟3
將胡蘿蔔洗乾淨,放在砧板上切成絲。小火繼續加熱平底鍋,再倒入少油,油熱倒入胡蘿蔔絲翻炒,胡蘿蔔絲稍微變軟就可以盛出來備用。
步驟4
接著將黃瓜去皮,放在砧板上切成條,然後將準備好的午餐肉也切成條,火腿撕掉包裝袋,放在砧板上也切成條,辣白菜也切成條或者小片。
步驟5
然後將玉米粒倒入一個碗中,加開水放一會兒備用。
步驟6
接下來就要準備米飯了,將煮好的米飯裡面加一勺香油、少許白芝麻、黑芝麻翻拌均勻。
步驟7
再將牛上腦放到一個碗裡面,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽,醃製10-15分鐘。醃好之後放到平底鍋,倒入少許油,小火煎熟。
步驟8
將紫菜平鋪在夾板上,米飯鋪得越薄越好,再放上沙拉醬拌玉米粒,黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,牛肉,午餐肉;或者辣白菜,蘿蔔條、黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,牛肉;再或者辣白菜,蘿蔔條、黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,牛肉卷緊,留出一排紫菜邊,抹上水卷完粘好。
步驟9
最後再用鋸齒刀將卷好紫菜包飯切好,端上餐桌就可以享用了。
小貼士:
只要將食材全部準備好了,製作方法還是很簡單的,最難的地方就是卷紫菜包飯了,力度要不輕也不重,輕了會散,重了紫菜會碎,大家多練習幾次就好了。
以上就是三種口味的紫菜包飯,第一種是玉米口味:沙拉醬拌玉米粒,黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,牛肉,午餐肉;第二種是辣白菜口味:辣白菜,蘿蔔條、黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,牛肉;第三種是午餐肉肉鬆口味:肉鬆,蘿蔔條,黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,牛肉,午餐肉。每一種口味都很美味,主要是看大家喜歡哪一種。實際上,這三種口味的紫菜包飯,大家可以每天換著吃,這樣大家也不容易膩。