生活本來是就是簡簡單單的踏踏實實過日子，每天的一日三餐都是家裡的人在一起團圓的比較重要的時刻，即使再簡單的一頓飯菜都能很好的拉近家裡成員的距離！如果這個時候能配上美食，那真的是非常的nice的。因為美食總是在我們不開心的時候給我們帶來一些驚喜，給我們安慰，讓我們的心情也變得很開朗。食物的存在不僅僅是讓我們能夠填飽肚子就行了，他同樣能給我們生活增添不一樣的色彩！我們一家人在一起吃個飯，不是看你們這一頓飯多麼的美味，多麼的奢侈，而是通過這一頓飯，讓你又領悟到了什麼，是不是又想明白了很多的事。就是這樣的簡單的生活，柴米油鹽般的簡單生活才是最真的存在！那麼下面就看看小貝殼又給大家帶來了什麼美味吧！
希望喜歡吃素菜的你們一定要抓緊收藏了，8個經典的素菜的做法全在這裡了，保準你一周之類不會吃到重樣的！
青椒炒雞蛋：這個大家應該常常吃的吧，所謂的下飯菜。我們首先往鍋裡面加入油，進行燒熱之後把之前打好攪勻的蛋倒入，將炒好的蛋再盛出來備用。往鍋裡面加入少於的餘油，燒熱之後加入蔥花來熗鍋，隨後我們放入一些青椒絲，加點鹽進行精炒一下，當我們發現青椒開始變為翠綠色的時候，把準備好的味精、雞蛋混合起來進行均勻地混炒就好，等出鍋的時候用香醋烹一下就是美味。
蔥油金針菇做法：先是將金針菇去蒂洗洗乾淨，然後燒開水，將金針菇放入，中火燒個五分鐘左右，取出金針菇倒入少許的醬油，將小蔥切成蔥花之後擺在金針菇上面，然後炒鍋裡面倒入花生油，當油熱了之後倒在金針菇和蔥花上面，等菜涼了之後就可以進行食用了！
蒜蓉生菜的做法：將蒜蓉和油倒入鍋裡進行熱炒，倒入耗油、砂糖以及生抽，炒均勻之後進行煮開，煮好了之後把蒜蓉醬盛起來備用，我們將鍋裡的開水煮開，然後放入少許的油，緊接著將生菜放入白芍個半分鐘左右盛起來，這個時候我們將蒜蓉醬倒在上面就可以啦！
香菇炒油菜：將蔥花倒入油鍋裡進行爆香，隨之我們將油菜也搭配進去炒，等油菜變軟了之後，加入香菇繼續進行翻炒，等炒勻的時候加入一些醬油、味精還有鹽就可以完美出鍋啦。
炒杏鮑菇：我們要做的首先把紅椒還有香芹洗乾淨切成絲，切薑絲，再把辛寶谷切成長條的形狀，在鍋裡面放入少於的油，這個時候我們可以將杏鮑菇炒軟再盛出來進行備用。我們往鍋裡面加入少許的油，往裡面放入姜炒香，最後加入杏鮑菇絲還有芹菜進行炒勻即可！
響油蘆筍：將蘆筍倒入開水中煮熟，過濾乾淨之後放在一邊備用，這個時候將生抽、白砂糖倒入少量的水進行煮開，把湯汁淋在蘆筍上面，再在姜蒜末撒在上面，這個時候再把色拉油還有麻油混合撒在上面就好啦！
涼拌芹菜：把洗淨的香芹進行切斷，然後放入鍋裡面，這個時候我們後加點水還有鹽進行焯熟，焯熟的芹菜我們將它放在一邊進行備用就好。我們把提前煮好的花生米瀝乾水分然後和芹菜放到一起，這個時候我們倒入調料：味精、鹽、醬油、醋還有香油一起進行攪拌就好。
芹菜炒香乾：將芹菜進行切斷，把香乾切成細條，我們用開水焯一下芹菜，，撈出來之後過一下涼水再。這個時候呢我們可以往往鍋裡面加入想幹進行煸炒，隨之加入白砂糖還有鹽再進行翻炒，最後我們加入味精淋上香油，一道美味就可以出鍋了。
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