你有沒有想吃某個東西，但是煮透它卻要等好久的時候？今天小編整理了幾種食物的烹煮竅門，收好留著以後用哦！
綠豆
夏天喝點綠豆湯，降暑又爽口，不過很多人都煩惱綠豆怎麼都煮不熟，小編這就教你快速煮爛綠豆的方法。
方法一：在煮粥之前，先把綠豆放入炒鍋內炒制一到兩分鐘，再放到鍋內煮，很快就能熟啦！
方法二：在粥煮開了之後，往粥內加入涼水，綠豆受到了冷水的刺激，就很容易開花，能夠快速被煮開。
方法三：提前將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍幾個小時。等到你想喝綠豆湯的時候再取出來煮，幾分鐘之內就可以煮酥爛了。
小米
小米有清熱解毒，祛溼健脾的功效，平時多喝點小米粥是很好的養生保健的方法。把小米淘洗乾淨後，再用清水泡上兩三個小時，吸足了水分的小米很容易煮爛，等到想喝的時候煮一煮，分分鐘就可以喝到好喝的小米粥了！
紅豆
皮膚容易敏感的人可以喝些紅豆湯，可以起到保護皮膚的作用哦。但是怎麼煮紅豆也是個麻煩事。煮紅豆有個非常簡單的方法，把洗淨的紅豆裝入熱水瓶中，然後加入沒過豆子的熱水，再蓋上瓶蓋，第二天把紅豆倒到煮鍋中，再稍微一煮，就熟爛啦！
蓮子
蓮子具有清心醒脾，美白養顏的功效，但是吃過蓮子的人都知道，蓮子非常難煮爛，其實只用一招就能讓蓮子軟爛糯香。那就是把蓮子裝進袋子裡，再放進冰箱的冷凍室冷凍一個星期，需要吃的時候再拿出來煮，這樣也很容易熟哦！
土豆
土豆只喜歡綿綿的口感，可是怎麼煮才能不焦呢？土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的，這是烹飪土豆的竅門中尤為重要的一點。
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