養肝也要養胃,有反流性食管炎的患者,飲食需要注意什麼呢?
(1) 忌酒戒菸:由於菸草中含尼古丁,可降低食管下段括約肌壓力,使其處於鬆弛狀態,加重反流;酒的主要成分為乙醇,不僅能刺激胃酸分泌,還能使食管下段括約肌鬆弛,是引起胃食管反流的原因之一。
(2) 進食易消化無刺激性的食物,如半流質或少渣飲食。注意少量多餐,忌機械性、化學性刺激的食物和生冷的食物。減少酸性飲料、咖啡、茶、甜食、刺激性調料。
(3) 吃低脂飲食,可減少進食後反流症狀的頻率。相反,高脂肪飲食可促進小腸黏膜釋放膽囊收縮素,易導致胃腸內容物反流。凡胃酸過多者,應禁食濃雞湯等濃縮鮮湯、酸性食品、大量蛋白質等,避免引起胃酸分泌增加。烹調以煮、燉、燴為主,不用油煎炸。
(4) 蛋白質可刺激胃酸分泌,刺激胃泌素的分泌,胃泌素可使食管下端括約肌張力增加,抑制胃食管反流,可適當增加蛋白質,例如瘦肉、牛奶、豆製品、雞蛋清等。
(5) 晚餐不宜吃得過飽,避免餐後立刻平臥。就寢時床頭整體宜抬高10~15cm,對減輕夜間反流是個行之有效的辦法。
(6) 保持適宜體重,心情舒暢,增加適宜的體育鍛鍊。儘量減少增加腹內壓的活動,如過度彎腰、穿緊身衣褲、紮緊腰帶等。
常見問題:
問:反流性食管炎為什麼需要減肥?
答:肥胖者應該減輕提患者能夠,因為過度肥胖者腹腔壓力增高,可促進胃液返流,特別是平臥位更嚴重,應該積極減輕體重來改善反流的症狀。