簡單的紅糖發糕,不粘牙不塌陷,女人要常吃,越吃越年輕

2020-12-23 暖暖食味

總感覺做飯的時候越簡單越好，發糕應該也是屬於簡單範疇吧。攪一攪，根本就不用揉面，就能做出來。

而今天做的紅糖紅棗發糕更是很簡單，不粘牙不塌陷，女人要常吃，越吃越年輕

【紅糖發糕】

【材料】

麵粉：300克，紅糖：60克，水：240克，酵母：3克，紅棗：適量

【做法】

1、先將紅糖和水中化開，然後加入酵母，讓酵母溶解。

2、麵粉倒入紅糖酵母水中，邊倒邊攪拌。

3、攪拌成這樣黏稠的糊狀就可以了，蓋上蓋子，放溫暖的地方發酵至2倍大。

4、在發酵麵糊的這段時間，去洗幾個紅棗，然扣將紅棗去核，切成小塊，備用。

5、麵糊發酵好了，攪拌消除麵團中的大氣溫。然後把紅棗碎放入裡面，攪拌均勻。

6、準備三個碗，裡面刷上油。

7、將麵糊倒入碗中，上面再撒點紅棗碎。

8、放到涼水鍋中，蓋上蓋子發酵10分鐘，然後開大火將水燒開，轉中小火蒸20分鐘。

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