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語音+音標 比起小編當年學酒，你們幸福著呢~
烈酒spirits
通常被習慣分為六大類：
1伏特加（Vodka）['vɑdkə]
2朗姆酒（Rum）[rʌm]
3杜松子酒/琴酒/金酒（Gin）[dʒɪn]
4威士忌（Whisky）['wɪski]
5白蘭地（Brandy）['brændi]
6龍舌蘭酒（Tequila）[tə'kilə]
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伏特加Vodka
伏特加Vodka是從俄語中「水」一詞派生而來的，是俄國具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。
伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。
主要以伏特加做Base的雞尾酒：Moscow Mule, Screw Driver ,Bloody Mary
Moscow Mule[ˈmɑsˌkaʊ][mjul]莫斯科騾子:Vodka、Lime、Some Beer、Cucumber Skin
Screw Driver['skrʊ'draɪvɚ]螺絲起子:Vodka/gin,lime juice、lemon
Bloody Mary血腥瑪麗:Vodka,Tomato juice,Tabasco Sauce,Celery salt
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仔細觀察上面的視頻用了那幾種Vodka
Vodka Brands伏特加品牌（排名不分先後）
Absolut vodka ,Sweden['æbsəlut], ['swidən] 絕對伏特加，瑞典
Skyy Vodka , USA 深藍伏特加，美國
Belvedere , Poland ['bɛlvədɪr] ['pəulənd] 雪樹伏特加，波蘭
Grey Goose ,France 灰雁伏特加，法國
Smirnoff ,Russia ['smə:nɔf] ['rʌʃə] 斯米諾伏特加，俄羅斯
Pinnacle Vodka ,France ['pɪnəkl] 品尼高伏特加，法國
Crystal Head Vodka ,Canada ['krɪstl] 水晶頭伏特加，加拿大
Finlandia ,Finland ['finlənd] 芬蘭伏特加，芬蘭
Stolichnaya (Stoli),Russia 蘇聯紅牌伏特加，俄羅斯
Ketel One,Netherlands ['neðələndz] 坎特1號伏特加，荷蘭
Absolut vodka ,Sweden ['swidən]
Flavors口味:MANDRIN,CITRON,RASPBERRI,PEARS,APEACH, VANILIA, MANGO, CHERRYS
小知識：
1.orange 指橙子，mandarin['mændərɪn] 指柑橘，並不是同一種水果。中國是柑橘（mandarin）的重要原產地之一，Mandarin也有普通話的意思
2.citron ['sɪtrən] 圓佛手柑 與檸檬同科
3.raspberry['ræzbəri] 樹莓。與上面的拼寫有一點不同，但表示的是同一種東西
4.pear[pɛr] 梨 ,Apeach 蜜桃,vanilia [və'nɪlə] 香草，mango芒果，cherry櫻桃
Skyy Vodka , USA
Raspberry ，Passion Fruit,Cherry, Citrus， Grape，Blueberry, Peach, Vanilla, Moscato Grape, Wild Strawberry, Coconut, Dragon Fruit, Blood Orange, Pineapple
1.Passion Fruit百香果 ，Raspberry樹莓，cherry櫻桃，grape葡萄，blueberry藍莓，peach桃子，vanilla香草，wild strawberry野生草莓，coconut椰子，blood orange紅橘，pineapple菠蘿，dragon fruit火龍果（小編一度以為dragon fruit是龍眼，其實龍眼是longan。荔枝 litchi）
2.citrus ['sɪtrəs]
citrus 是桔科總稱．orange 是 citrus 的一種．lemon（檸檬）, orange（柑子）, grapefluit （柚子），tngerine（桔／橘子）,等都是 citrus. 另外還有：lime, citron。若實在分不清就直接理解成orange/lemon
Belvedere , Poland
Mango Passion, Lemon Tea, Bloody Mary, Pink Grapefruit, Black Raspberry, Orange, and Citrus.
Mango Passion是指mango+passion fruit芒果加百香果，Lemon tea檸檬茶口味，blood Mary血腥瑪麗口味，pink grapefruit粉紅葡萄柚,Black Raspberry黑樹莓
Grey Goose ,France
La Poire ,L'Orange,Le Citron，Cherry Noir， La Vanille
梨 橘子 檸檬 黑櫻桃 香草
Smirnoff ,Russia
Green Apple, Orange, Cranberry, Raspberry, Citrus (Lemon), Vanilla, Strawberry, Black Cherry, Watermelon, Lime, Blueberry, White Grape, Melon (Honeydew/Cantaloupe), Pomegranate, Passion Fruit, Pear, Peach, Pineapple, Mango, Coconut, Amaretto
Cranberry['kræn'bɛri]蔓越莓
Pomegranate['pɑmɪɡrænɪt]石榴
(cranberry juice與Pomegranate juice是調酒裡非常常用的果汁)
Watermelon西瓜, Lime青檸, Blueberry藍莓, White Grape白葡萄, Melon (Honeydew/Cantaloupe['kæntəlup])哈密瓜, Passion Fruit百香果, Pear梨, Peach桃子, Pineapple菠蘿, Mangomango, Coconut椰子, Amaretto[,æmə'retəu]杏仁酒
Pinnacle Vodka ,France
CherryWhipped, Orange Whipped, Chocolate Whipped, Cake, Gummy, Coconut, Cookie Dough, Marshmallow, Red Berry, Key Lime Whipped, Pineapple
Key Lime酸橙派，Gummy['ɡʌmi]QQ糖一類的軟糖
Crystal Head Vodka ,Canada
Finlandia ,Finland
cranberry, lime， mango, red berry , wild berries , grapefruit , tangerine and blackcurrant[,blæk'kɝənt]黑醋慄
Stolichnaya (Stoli),Russia
Raspberry.
Blueberi.
Vanil.
Oranj.
Ketel One,Netherlands
Oranje
citroen
伏特加這玩意兒，沒顏色、沒味道，更別提層次，除了酒精，它好像啥都沒有。可它偏偏是美國銷量最好的烈性酒。
大概就是因為它的簡單，因為它的無色無味，有著飲酒習慣的老妹，可以在辦公室偷偷丟上一瓶，在開心或者難過的時候隨時喝一點，又不用擔心口裡的酒味被主管或客戶聞到。所以某方面來說，它能算是一種典型的酒鬼酒，不為享受，純為補充酒精。因此對一般人而言，伏特加好喝嗎？品質好的就像喝水，然後滿嘴火辣辣。品質差的就像喝煤油，聞一下都想吐。
開胃，清爽、利索
因為它的純淨、沒個性，反而能在任何時候享用它。不管是鮮榨的西瓜汁、冬天的熱咖啡、冰鎮的鮮牛奶，你都能把這玩意兒倒進去，不會有任何良心的譴責，壓根不用思索是否糟蹋了釀酒師的那片深情。根據場合和心情來上一杯適合的酒精飲料，那種隨興美和浪漫，有時候更甚於頗具儀式感的葡萄酒、威士忌、白蘭地。
伏特加本身是沒有味道的，越上等的伏特加越沒有味道。 因為伏特加釀造中需要用到木炭過濾，讓很多雜質和味道消失。嚴格來說，喜歡喝伏特加的大部分都是喜歡酒精的香味。所以伏特加比較合適的喝法是，在你喜歡的飲料中，當成酒精加入。
比如說喜歡橘子水的加了就有了「螺絲起子」喜歡牛奶的就有了白俄羅斯，喜歡巧克力咖啡的，就有了黑俄羅斯。
「哎呀呀~烈酒好多好難呀！」
Tips>其實要記的就是有哪些基酒，常用的牌子與口味。學烈酒的好處是做日餐掙更多瑪尼，另一個好處是你 能認識更多的水果flavor