妹妹帶人來我家吃午飯，簡單的三菜一湯，妹妹吃完連贊接地氣
難得休息，睡了個自然醒，菜都沒去買。誰知到了中午，我剛把飯菜做好，妹妹帶著男朋友來我家玩。說實話，我也沒把她們當外人看，我做什麼她們就吃什麼吧！所以我也沒另外添菜，直接加了兩雙筷子和果酒，就這樣吃了一頓午餐。飯後妹妹不僅沒說摳門，還連贊我家的午餐接地氣，有家的味道。接下來就給大家曬一曬這頓午餐，順便分享一下每道菜的做法。
這幾道菜，你最喜歡哪一道？會做嗎？其實都很簡單，非常適合不會做飯的小白學做。
第一道：青椒炒豆皮
做法：1、將豆皮淘洗乾淨，倒入開水中焯水3分鐘，燙軟即可撈出來瀝乾水分。2、將青椒去籽後切絲，蒜頭剝皮後切片。3、炒鍋燒熱，倒入蒜片、辣椒爆香，再倒入豆皮、1大勺生抽，開大火爆炒2分鐘 。4、再倒入青椒、蔥花、鹽、雞精，繼續爆炒2分鐘，青椒斷生即可關火裝盤。
第二道：爆炒香辣花菜
做法：1、將花菜先掰成小朵，並淘洗乾淨。2、鍋中燒開水，煮開後滴入幾滴油，再放入花菜焯水3分鐘，撈出來過涼水。3、熱鍋熱油，先放入一把花椒炒1分鐘，再撈出來，就得到了花椒油。4、然後放入蒜片、辣椒炒半分鐘，再倒入花菜、鹽、生抽、胡椒粉、雞精，開大火爆炒四分鐘，即可關火盛出。
第三道：油煎鹹魚幹
做法：這道鹹魚幹是自己提前曬制，買一些參子回來，處理乾淨，撒入鹽巴搓幾遍，然後醃製3天，即可放外面曬乾為止。中途要翻翻，讓兩面都能曬透，曬乾後，想吃的話，直接放在預熱的電餅鐺上，再撒入幾滴油，小半碗水，蓋上鍋蓋煎5分鐘左右，煎至金黃焦脆，就可以開吃了。特別香哦！如果用來佐粥，會特別好吃的。
第四道：菠菜粉絲荷包蛋湯
做法：1、鍋中放入少許油，倒入蔥花爆香。2、倒入2碗開水煮開，磕入2個雞蛋煮1分鐘，再放入泡軟的粉絲和淘洗過的菠菜煮開。3、加入鹽、雞精調味，即可關火。
這就是我家的午餐和每道菜的做法，這些你最喜歡哪一道？做法超簡單，不會做的話，可以跟著試做一下。