1片吐司麵包，花費5分鐘的時間，做出茶餐廳賣30元一份的西多士
秋風送來了陣陣涼意，又到了一年四季之中我最喜歡的季節——秋天。秋天是一個收穫的季節，秋天也是一個物產豐富的季節，天氣涼爽就愛躲在廚房裡，如果你也是和我一樣喜歡美食，喜歡烘焙那麼關注我吧，我們一起分享經驗，如果你有好的建議或者是意見也歡迎大家評論留言。
今天給大家分享的是一種港式甜品西多士，西多士最早起源於法國，現在也是中國人喜歡吃的甜點之一，尤其是南方人，特別喜歡去茶餐廳，豐富的下午茶總是讓人流連忘返，美味的菠蘿包，甜甜的紅豆沙，再來一個西多士，簡直是太愜意了。
大家可能覺得西多士的做法很複雜，今天教大家一種簡單的額做法，廚房小白也能輕鬆駕馭，食材簡單，做法簡單，2片吐司麵包，只需要花費5分鐘的時間就能做出茶餐廳賣30元一份的西多士。
經過香港人的改良，西多士的口味也是有很多種，從以前的沒有餡料的西多士到現在有流餡的西多士，各種做法的西多士口感也是大有不同，用刀切開的一剎那，就有一種無法形容的幸福感，大家喜歡我的分享記得收藏，家中有孩子的媽媽們，這款甜品是小孩子特別喜歡的一款，一定要學會。
【菜品】：西多士
【配料】：黃油1塊、芝士片適量、鹹蛋黃適量、雞蛋1個、牛奶適量、煉乳適量
【烹飪步驟】：
1、準備好兩片吐司，然後將吐司邊切掉，邊角比較硬，只用中間柔軟的部分，然後把一片吐司一分為四。
2、把芝士片也切成和吐司塊大小差不多的大小。
3、把切好的芝士片放到吐司片上面，一小塊吐司片放上一小塊芝士，然後再放上另一塊吐司，再放上蛋黃醬，然後再放上一片吐司。
4、雞蛋打入碗中，然後倒入牛奶，充分攪拌均勻做成蛋奶液。
5、把做好的吐司放在淡奶液中浸泡，浸泡的時候一定要把做好的吐司完全浸泡在蛋奶液中，讓每一片吐司都充分吸收蛋奶液。
6、黃油放入鍋中融化，一般的烘焙黃油都是需要提前軟化好，這款甜品不用，直接放入鍋中就可以了。
7、把泡好的吐司放入鍋中煎制。一面煎好定型了之後再翻到另一面，直到吐司的每一個面都煎好了就可以了。
8、 煎好之後把煉乳淋到吐司的上面。
9、 最後用一片薄荷葉裝飾一下。
10、 做好的西多士成品看一下，有沒有超級高大上的感覺，這樣自己做成本是非常低的，在外面的茶餐廳這樣的西多士要30塊錢一斤的。
【烹飪貼士】：
1、一片吐司的大小就分割成四小塊的大小，然後把芝士片也切成和吐司片一樣的大小。
2、層層疊加的順序大家要記住，一層吐司，一層芝士，再吐司。再蛋黃醬。再吐司，這樣就可以了。
3、所有的材料用量沒有具體的要求，根據具體情況而定。
【文案編輯】：目海食王小廚