兒時的我們，因為一根棒棒糖，一個叉燒包而吵鬧很久，責怪自己的父母沒有給自己買這個好吃的，那個好吃的；長大的我們，為生活和工作忙碌，最懷念的還是家裡普普通通的家常菜，因為那裡面有著媽媽全部的關愛。去到異鄉的遊子們可能很少能吃上沾點「愛的味道」、「媽媽的味道」的特產美味了，一旦吃到了恐怕會開心到不行吧。今天，小編特意為大家挑選了兩道特產美味，來自蕉城的芋頭包和滷雞翅，簡簡單單的兩樣特產，讓你吃的時候，還能感受到幸福，想起遠方媽媽的溫柔和笑意，讓你每天都有好心情~
這兩樣特產來自山海川島湖林洞，一品清新醉閩東的蕉城。蕉城依山傍海，風光秀麗，旅遊資源獨特，歷史悠久，文化底蘊深厚，素有海國斯文地之美譽。就在今年年初，蕉城區還被評定為中國特色農產品優勢區，從這裡走出來的特產，自然是不會差到哪裡去的呦。
首先來說一說芋頭包，芋頭包的做法比較簡單，現將芋頭放至鍋中煮熟，再將蒸熟的芋頭去皮並拍成泥，和以薯粉揉成一團作皮，再以鮮肉、蔥花、醬油、鹽、味精等製作成餡，捏成麵包型，放到蒸籠內蒸熟即成芋頭包啦。
媽媽們一般手都很巧，小的時候想必大家都吃過媽媽做的包子、麵條、餃子等麵食吧，當時嫌棄的不行，如今吃著芋頭包，這柔嫩又有彈性的包子，就很容易聯想到媽媽做飯給自己吃的用心。
其次就是滷雞翅了，其實雞翅算是家常菜了，只不過蕉城的滷雞翅做起來會稍微麻煩一點兒。在製作之前，需先準備好雞翅10個，老薑小塊，蒜3瓣以及香蔥2棵，需要用到的輔料有鹽和麻油一調羹、辣椒油三調羹以及滷水500克。
先將雞翅洗淨，剁開翅頭和翅中。將姜、蒜、蔥切成末。再將雞翅入燒沸的水中焯水，去除浮沫，撈起瀝乾。將雞翅倒入之前準備好的滷水中，小火煨30—50分鐘後，再放入辣椒油，加姜、蒜末、鹽小火煨香，上下拌至姜、蒜末沾於雞翅表面，這樣滷雞翅就大致做好了。最後，關火，加蔥末、麻油拌勻，一道地地道道的蕉城滷雞翅就做出來了。
看著步驟，也許很多人會覺得有點麻煩，但其實很多菜做起來都比較麻煩，只不過媽媽們的手比較巧，也不怕累，所以在做的時候都不會在意這些小細節啦。
滷雞翅的味道如何呢？那當然是色香味俱全了，滷水有些人處理不好的話，可能滷出來的雞翅會比較甜，但是慢慢掌握了經驗後，每一口咬下去都唇口生津，好吃的不得了哦。當地的人由於做這道特產美味比較有經驗，所以通常都不會把滷太久，以防雞翅的肉不那麼勁道，有的時候滷味已經很鹹了，就不會再加鹽，保持了一種原滋原味的感覺。
其實，說這麼多，大伙兒可以學一學蕉城這道特產的做法，去到本地的朋友可以一品美味，回來還可以給家裡的老人露一手，讓去不了遠方的父母，也感受感受異地的風味，盡一盡孝心~