慵懶的下午，無論在家還是辦公室，是不是都容易春困呢？不如給自己做一份甜點，伴著春日的微風，品嘗甜蜜的美好。
準備材料：
蛋黃3個、淡奶油225克、牛奶75克、砂糖20克
製作方法：
1、將淡奶油、牛奶、砂糖全部放入鍋中，小火加熱，直至砂糖完全融化，關火晾涼待用。
2、將蛋黃攪拌均勻（懶人方法：不用蛋黃分離器，可以將蛋殼分兩半，來回倒入蛋黃，蛋清流出，自動就隔離出蛋黃了），將晾涼的牛奶液體緩慢放入蛋黃中，攪拌均勻。
3、將蛋黃牛奶過篩，去除氣泡和蛋黃固體（如果實在沒篩子也可忽略此步驟），成品會更加細膩和嫩滑。
4、烤箱預熱5分鐘，將過篩後的液體倒入喜歡的容器中，放到烤盤上，烤盤加半寸深的涼水（目的是為了成品更加嫩滑），160-180度左右25-30分鐘（根據自家烤箱情況酌情），觀察布丁表面顏色，焦糖色即可出爐。
香噴噴的法式焦糖布丁就做好了，表面也可以放上自己喜歡的水果或香葉裝飾，趕緊享受愉快的下午茶時光吧。冷藏起來口味更佳哦