隨手一做好吃絕了!不開火不油膩,難怪整條街它最火

2020-12-22 月落烏啼的廚房

隨手一做好吃絕了!不開火不油膩,難怪整條街它最火!

夏天食餐,不用油不開火,好吃不長肉,50歲的腰圍才1尺9!

周六中午,一周裡唯一自由的時間,唯一屬於我自己的時間,捨不得做任何事情,只想賞賜給自己!

天氣炎熱,工作繁忙,難得休息,何苦敷衍自己?

常常聽有人說,費那麼大勁,幾分鐘就吃完,太麻煩了,浪費時間!我倒覺得,時間,就是要浪費在自己喜歡的事情上,生命無法重來,首先學會愛自己,才能真正去愛別人!

更何況,有時候,並不需要很麻煩。

不動人間煙火,不沾世間油膩,給自己做一頓簡單而優雅的午餐吧!

比點外賣什麼的強多了,好吃簡單,輕食健康!

早上照鏡子,還給自己拍了一個照片,50歲了,腰圍1尺9,跟18歲小姑娘一樣細,看著就喜歡!

曬曬我今天的一人食,堅果麥片烤香蕉、奧爾良烤薯角、自製無糖酸奶、小番茄,好吃不貴、簡單低脂、還不長肉!

香蕉,是一種很神奇的水果,烤一烤,甜度增加好幾倍,無比美味!

對於不直接吃糖的我來說,香蕉是一種極好的甜品!

記得大學時,滿大街都是燒烤店,其中有幾家是賣炸香蕉的,外脆內軟又甜蜜,每次經過我都要買一根吃,百吃不厭,是那條街上最火爆的小吃了吧!

一想到要用滿滿一鍋油來炸,我心裡是萬分拒絕的,除非萬不得已,我家很少油炸。

但是一想到油炸後的美味,卻又是饞得不得了。

今天突然想到一個好辦法,既不用油炸,又能滿足我的嘴饞,那就是用空氣炸鍋啊,不用一滴油,來個空炸,哈哈!

我還在香蕉上沾了很多堅果麥片,比光禿禿的烤香蕉更好吃,營養更豐富!

咬一口,哇,軟軟的,糯糯的,無與倫比的甜蜜和香氣,真的太好吃了,貌似重溫了一遍美好的學生時代!

做法超級簡單,5分鐘不到就能吃到,強烈建議大家去試試!

第二個空炸薯角,其實就是烤土豆塊,也用空氣炸鍋來代替傳統油炸,健康美味兩不誤,只要15分鐘。

自己做的好處,就是自由、隨意,喜歡啥口味,就做啥口味,哈哈!

撒香蕉剩餘的堅果麥片,拌在自己做的酸奶裡,清爽好吃,是我的最愛之一。

我從來不買酸奶喝,那種香精以及增稠劑的味道,感覺難以下咽。我都是自己做酸奶喝,做的時候從來不加糖,吃的時候再加自己喜歡的麥片、堅果、果乾、水果、果醬等等,想加什麼就加什麼,依然是我熱愛的自由和隨性。

無糖酸奶,大口大口吃,也不會發胖,多好啊!

酸奶的做法,前面發過食譜,大家有興趣也可以去翻一翻。

最後,吃幾顆小番茄,清爽不膩,瞬間感覺人生圓滿了。

接下去說下做法,真的簡單到想失敗都難。

土豆1個,去皮切塊。

土豆清水中衝一下,洗去一些澱粉,瀝乾加1小勺油,再撒了一些烤肉粉,拌均勻。(沒有烤肉粉,可以加少許鹽或者黑胡椒粉,或者乾脆什麼也不要,反正等下吃的時候可以蘸番茄醬。)

把土豆塊放入迷你空氣炸鍋內。

設置溫度和時間為200度15分鐘,拉開炸籃,盛盤,簡單吧?

接下來說下烤香蕉的做法。

烤土豆的時間,打開一個雞蛋,香蕉去皮,切段,準備好可以直接吃的堅果麥片。

香蕉在蛋液裡先滾一滾,讓整個香蕉塊都沾上蛋液。

其實,香蕉也可以先沾點澱粉,再滾蛋液,這樣掛上蛋液可以更多。不過我嫌麻煩,沒加澱粉。

沾上蛋液的香蕉,撒上儘可能多的堅果麥片。

把香蕉塊放入迷你空氣炸鍋的炸籃內。香蕉烤了以後會流汁,最好下面墊個錫紙,這樣方便清洗。不過,不墊也關係不大,因為炸鍋底部的小烤盤材質是不沾的,清洗起來也簡單。

200度5分鐘左右,看到麥片表面略微焦黃就可以出鍋,這個更快!

啦啦啦,開吃啦!好吃到沒朋友啊!

微信公眾號:美食家月落烏啼

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