一群韓國人覺得「韓國的炸醬麵更好」,跑到中國來開炸醬麵攤
看過韓劇的人應該都知道,韓國除了泡菜以外,韓式中餐也特別受歡迎,特別是韓劇中經常出現大的炸醬麵,從韓劇裡的演繹就知道韓國人是真的很喜歡吃炸醬麵,警察愛吃,小孩子愛吃,連大明星都愛吃,炸醬麵泡麵海鮮面在韓國絕對是國民三大面。而這個炸醬麵當年是怎麼傳到韓國去的呢?相傳是清德宗光緒八年,跟隨中國軍隊去朝鮮的商人將炸醬麵帶過去的,這一批商人來自山東,炸醬麵在山東是一種常吃的主食,山東人去朝鮮後由於吃不管當地的食物,於是開始自己做炸醬麵吃,後來有人為了給當地的華僑嘗這一家鄉美味,於是開始開麵館賣炸醬麵,朝鮮人吃了這種來自中國的美食後十分喜歡,於是自己開始嘗試著做,經過朝鮮人的更改後,演變成了現在的韓式炸醬麵。
韓國的炸醬麵不用於我們的炸醬麵,韓式的從外表上看就是一片黑,韓國人的炸醬麵是甜的而且炸醬用的量比較多,肉很少,而中國的炸醬麵肉多菜多,醬比韓國少。至於味道,韓國人當然是覺得自己的好吃。
最近在韓國有部綜藝很火,叫《在當地吃得開嗎》,這檔綜藝的第一期節目就是炸醬麵,節目的幾位嘉賓想在中國賣炸醬麵,在正式開始之前,幾位嘉賓先去了山東一家飯店,點了一份炸醬麵嘗試,面一上來這幾位嘉賓就說中國的炸醬麵醬太少了,比較起來他們的炸醬麵更有吸引力。沒想到吃著吃著大家都停不下嘴。這一頓炸醬麵吃完,他們信心十足,於是開始準備起了第二天擺攤的食材,沒想到一去中國的農貿市場又給這幾位韓國人嚇到了,超大的農貿市場他們在韓國見都沒見過,裡面賣的蔬菜又大又便宜。
準備一天後這幾個韓國人將小攤開到了一個海灘邊,就賣一個炸醬麵,一份賣15元,一開始路人都只是在觀望,並沒有去賣,後面等廚師開始炒醬味道飄出來後來了一群人圍上去嘗鮮,生意火爆到沒位置坐,當地人吃完這個來自韓國的炸醬麵後都給出了好評。
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