現在人們生活水平提高了，吃的食物質量也越來越高，當初的只求吃飽到如今要吃得好還要吃的健康。對於外國的美食我們也是來者不拒，例如西餐中的牛排，在國外就如同我們家常的便飯，到了國內就成了高大上的美食。
而在吃法上也有很多講究，點餐的時候會問你要幾分熟，通常分為1分、3分、5分、7分和全熟這幾種，5分以下基本都是生牛肉，裡面都還是帶著血絲的那種，7分熟剛剛好，全熟的就像是我們的烤肉了。牛排到底要幾分熟？為何在中國全熟會認為是「土鱉」？
而在國內的西餐廳，如果你點8分熟或者全熟的牛排，肯定會有人異樣的眼光注視你，甚至有人會背地裡認為你是土鱉，牛排從民國初期傳入中國，如今也只有100多年的歷史，但是就這樣簡單的牛排就改變國人的飲食習慣，按照我們中國人幾千年的飲食的習慣，全熟才是最適合我們的，很早以前我們就習慣了吃熟透的食物。
而幾分熟的區別也是因為外國人飲食上的區別，他們習慣了吃半生的食物，而且在國外的一些地區，牛排的熟度也沒有分的那麼清楚，就算是全熟的牛排也有很多人人吃，川普每次都都是必點全熟的。
而在國內之所以會是這個局面，個人覺得完全是面子在作祟，不管牛排還是其他美食都只是我們每天必吃的一種食物而已，就算是點全熟、八分熟的，就算是拿著筷子吃牛排，個人喜歡就好，各位覺得呢？