夏天祛溼時,不妨喝點紅豆薏米粥。那麼，紅豆薏米粥高壓鍋壓多久？
豆薏米粥高壓鍋壓多久
高壓鍋煮紅豆薏米粥時間一般只需30—40分鐘左右。而一般的煮製法，除了需事先浸泡外，煮熟一般要熬1-2個小時。
注意不要放氣開蓋，而是自行慢慢洩氣，再開蓋。
用高壓鍋煮紅豆薏米粥可以不泡
一般來說，紅豆薏米難以煮爛，我們是要求事先浸泡的。但是，若用的是高壓鍋的話，可以不泡。
高壓鍋煮紅豆薏米時壓力會上升，在高壓之下燉煮溫度高於通常的100攝氏度，並且煮好之後還有一個放氣悶的時間，即使不浸泡也能煮爛。
高壓鍋煮紅豆薏米粥的做法
做法：
1、將100克薏米放在乾淨的炒鍋中，小火翻炒，炒到出現發黃和香味即可。
2、將100克赤小豆洗乾淨，倒入高壓鍋中，將薏米也倒入其中。
3、加入適量的清水，檢查橡皮圈，蓋緊蓋子，選擇粥湯類，開始燉煮。
4、煮好後不要用放氣閥放氣的方式，讓其自然洩氣，開蓋即食。
薏米可以用豆漿機打嗎
紅豆薏米質地堅硬，不好煮爛，只有經過長時間的浸泡和烹煮才能品味到它的香糯。而用豆漿機打的薏米顆粒很小，易消化，也更易煮熟。
所以紅豆薏米自然可以用豆漿機打。薏米直接打成漿食用的話，其營養價值沒有受損，這樣食用營養價值較高。
用豆漿機打薏米需提前煮嗎
薏米在豆漿機中有加熱的作用，不需要提前煮的。可以煮熟打也可以直接打米糊。當然，煮熟的薏米質地較為柔軟，打成米糊的時候沒有這麼磨損刀具，對豆漿機好一些。
豆漿機打好薏米還要煮嗎
豆漿機一般有自動加熱功能，則不需要煮了。當然，沒有自動加熱功能的豆漿機打好的紅豆薏米就還要再煮一次。生薏米的澱粉組織較硬，不煮熟就食用的話會增加消化難度。
尤其是如果把薏米紅豆一起打的更要注意，因為紅豆中含有大量的大豆皂苷和胰蛋白酶抑制劑，未經煮沸容易刺激腸胃，有些人群甚至會出現過敏的情況，但煮沸後活性失去。
薏米用豆漿機怎麼做
1、薏米挑揀一下，去除壞粒，放入鍋中小火炒至，直到焦香味出現。
2、薏米很硬，直接打可能很難打成漿，容易有顆粒，喝起來硬渣太多,口感不是很好。最好提前一晚泡好（泡也可以免得損傷刀片），或放在冰箱裡凍一晚。
3、將薏米放在豆漿機中，按豆漿機的要求加入合適的清水。
4、選擇「米糊」鍵，將薏米打成米糊放入狀態即可。豆漿機的八寶米糊功能，乾濕薏仁都可以打。
紅豆薏米禁忌人群
1、寒性體質或陽虛體質
薏米紅豆都是寒性食材，寒性體質或陽虛體質則並不適合用薏米紅豆粥來祛溼。
寒性體質：寒性體質是指當人體臟腑功能失調時，易引起體內陰氣過剩、寒從內生的一種表現，常出現面色蒼白，口唇色淡，容易疲勞，怕冷怕風，手腳冷，喜進熱飲、熱食，常腹瀉，月經遲來，舌淡苔白, 脈緊或遲。
陽虛體質：陽虛體質是當人體臟腑功能失調時易出現體內陽氣不足、陽虛生裡寒的表現，常表現為面色蒼白，氣息微弱，體倦嗜臥，畏寒肢冷，全身無力或有肢體浮腫，舌淡胖嫩邊有齒痕，苔淡白，脈沉微無力，多因先天稟賦不足、加之寒邪外侵或過食寒涼之品、憂思過極、房事不節、久病之後而發病。
2、孕婦
薏米性寒，孕婦是不能吃的，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能，所以不能吃薏米。當然，孕婦是可以吃紅豆的。孕婦可用其他食材代替薏米，像百合或枸杞等，這樣也可起到紅豆薏米祛溼的功效。
3、消化能力差的人
薏米難以消化，紅豆薏米對那些消化能力差的人是不太適合的。薏米裡含有粘性較高的糖類，粘性高，吃多了會消化不好，尤其是對於那些消化能力差的人更不適合，會增加胃的負擔。
4、便秘者
薏米屬於難消化的食物，紅豆也屬豆類，蛋白質吃多了不易消化。因此如果您本身就有便秘情況，建議不要吃紅豆薏米，不然會加重便秘。
5、經期女性
薏米紅豆性寒，經期的女性本身身體就比較虛弱，在經期最好避免吃紅豆薏米。
6、尿頻患者
紅豆薏米都是利水消腫之物，可利尿，所以，尿頻的人應注意少吃或不吃。