大蒜怎麼保存不發芽

2020-12-19 騰訊網

大蒜怎麼保存不發芽

1.密封保存

把大蒜放在空瓶子或者是空罐子裡，這樣不僅可以防潮，還能密封，氧氣比較少，二氧化碳多，可以抑制大蒜髮芽。

2.低溫保存

把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑選出壞的蒜瓣，然後用保鮮袋將大蒜裝起來，並封好袋口，我們再將它放到冰箱的冷藏室就可以了，因為大蒜在高於5攝氏度的時候容易出現發芽的情況，而我們用保鮮袋裝起來放在冰箱既能保證低溫，又防止溼度對大蒜的影響，因此可以很好的防止大蒜髮芽。

3.掛藏保存

大蒜收穫時，對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭，挑選健康的蒜頭然後攤在地上晾曬，至莖葉變軟發黃，大蒜的外皮已幹。最後選擇大小一致的50至100頭大蒜片，掛在陰涼通風遮雨的屋簷下，使其風乾貯存。

4.防潮通風保存

很多人買回大蒜後會直接放在廚房。但是廚房溼氣比較大，大蒜放在裡面很容易受潮發芽。因此最好買回來之後把塑膠袋紮好口袋，放在乾燥通風的地方。

5.高溫保存

把大蒜放進烤箱，然後把溫度設在45攝氏度左右，讓大蒜在烤箱裡烤十五分鐘左右。經過高溫處理後的大蒜一般就不容易在發芽了，家裡沒有烤箱的朋友，也可以用微波爐，只要把蒜頭放到微波爐裡加熱到稍微有點燙手就行，大概一分鐘左右。

6.埋藏保存

埋藏溝的寬度為1至1.5米。大蒜埋藏後，不能隨時進行檢查，為避免在貯藏中的腐爛損失，應該在埋藏前嚴格挑選那些無病、無損傷的大蒜進行貯藏。

相關焦點

  • 大蒜怎麼保存不發芽?有經驗的人這樣做,大蒜一年不發芽,實用
    大蒜怎麼保存不發芽？有經驗的人這樣做，大蒜一年不發芽，實用說到大蒜估計很多人都愛吃吧，說真的，我感覺大蒜真的是一種特別神奇的食物，那麼大一股味，卻有好多小孩子都愛吃。大蒜作為我們生活中不可缺少的一種調料，因為孩子愛吃，每次炒菜的時候我都會放一些，時間久了以後竟然也習慣了這種味道，有時候家裡的大蒜吃完了，炒菜的時候沒有放大蒜，就會感覺菜的味道就差了一些，看來這調料還真的是有靈魂的，少了它還真不行！但是大蒜如果買得多了又容易發芽，用不了多長時間，大蒜就變成蒜苗了。
  • 大蒜怎麼保存?教你3個小妙招,大蒜不發芽不乾癟,太實用了!
    因為它們都是新鮮的，所以在家中放上幾天之後，不是乾枯，就是乾癟發芽了，其中蒜也是不易保存的，尤其是到了冬天，大蒜價格上漲，而家中又存不下來以前便宜的蒜，所以只好又繼續花高價錢買了。買回家的大蒜，大概過了一周左右，大蒜就會出現乾癟發芽的症狀，而這些發芽的大蒜就沒有用了，不適合拿來做菜，那麼大家知道大蒜怎麼保存嗎？
  • 蒜頭怎麼保存?蒜頭怎麼保存不發芽?
    那麼，新鮮蒜頭怎麼保存？蒜頭怎麼保存不發芽？想讓大蒜不發芽就要保證大蒜的保存環境是乾燥的，潮溼環境是給大蒜製造發芽環境。最簡單的方法就是將大蒜掰開成瓣狀，然後放入到密封的容器中密封，然後放入冰箱中保存可以長時間不乾癟發芽。保存過程中要注意不要將大蒜薄皮弄破讓蒜肉接觸到空氣了。
  • 大蒜買回家總發芽,教你3種保存大蒜的方法,放半年不乾癟不發芽
    大蒜髮芽在春節期間最常見，買年貨的時候會一次性會買很多，但是放不了一兩個星期，就會大量的發芽，有些蒜苗長得比較長，就只能扔掉了，十分的可惜。為了阻止大蒜髮芽，先要知道大蒜最適合發芽的溫度是15-20度，而冬季的室溫正好符合這個條件，所以只要接觸空氣，有一定的溼度就可發芽。其實想要阻止大蒜髮芽，可以用三種辦法來實現，都很實用，就算放上半年都不會幹癟不發芽。
  • 如何保存大蒜?教你4個方法長期保存大蒜,讓大蒜不發芽且不乾癟
    既然大蒜有這麼獨特的價值，也會給我們帶來很多困惑。或許我們都會有這樣的發現，買來大蒜食用一段時間，就會莫名其妙的發芽了，一旦大蒜髮芽，就影響我們食用，所以我們該怎麼避免大蒜髮芽呢？第一、如果是儲存少量的大蒜，只是供平日裡做個調味品用，或者簡單做個菜用等，那就放在一個乾燥通風的地方，用一些密閉的袋子或罐子裝置。
  • 大蒜好吃難保存?3個小妙招,大蒜保存一年不乾癟,不發芽
    大蒜在我們生活中非常常見，烹飪美食的時候是必不可少的調味料，每年到這個季節大蒜大量上市，價格相對也比較便宜，我都會買很多放在家裡，因為過不了多久大蒜就會價格上漲，但是一次買很多大蒜，如果不妥善保存的話，容易發芽，乾癟。
  • 保存大蒜有訣竅,用這種方法保存大蒜不發芽,存放半年還很新鮮
    我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支持，大家的支持就是我的最大動力，為大家做出更健康美味的美食導語：保存大蒜有訣竅，用這種方法保存大蒜不發芽，存放半年還很新鮮現在大量的大蒜已經上市了，這個時候的大蒜正是新鮮又便宜的時候，很多人在這時候一次性買上一些大蒜保存起來
  • 保存大蒜很簡單,放一年不乾癟不發芽
    戳上方《在線學做飯》關注我們更多精彩 大蒜是我們廚房必不可少的一個調味品，幾乎每頓都會用到它來調味。所以，很多人常常一買大蒜就會買很多。但是如果這些大蒜保存不當的話，就會導致大蒜乾癟或發芽，不能再食用，結果只能浪費。
  • 吃不完的大蒜不好保存?牢記這3個小竅門,大蒜不發芽,不乾癟!
    吃不完的大蒜不好保存？牢記這3個小竅門，大蒜不發芽，不乾癟！我們家裡不管是炒菜還是涼拌菜都少不了大蒜，這幾年大蒜的價格也是相當貴的，在過年的那一段時間家裡買了不少大蒜，過年以後天氣慢慢的熱了，家裡的大蒜我也不知道該怎麼保存，發現有些大蒜髮芽了，後來大蒜又變幹了，前幾天在家裡做飯的時候，發現很多的大蒜都不能吃了，只好白白扔掉，實在是太可惜了。
  • 大蒜如何保存不發芽,有經驗的人這樣做,大蒜一年不乾癟,不會學著
    大蒜如何保存不發芽，有經驗的人這樣做，大蒜一年不乾癟，不會學著要說到大蒜這樣的一種物品，可以說是在廚房裡面少不了的一種調味料。在很多的時候做飯的時候這樣的一味調味料是非常的重要的，因為很多的時候這樣的一種調味料 能夠很好的將食物的味道展現出來，這樣吃起來的味道可以說是更加的好的，而且大蒜不光是能夠將它當成調味料來做熟吃，還有就是能夠將它生吃，如果喜歡這樣的味道的人是非常的喜歡吃的。大蒜怎麼保存不發芽，有經驗的人這樣做，大蒜一年不乾癟，不會學著。
  • 保存大蒜,別再放冰箱了,教你一個實用土方法,不發芽保存時間長
    大蒜除了可以炒菜，還可以做蘸料，可以生吃，也可以做成臘八蒜、糖蒜，都很好吃。大蒜經常要用，因此家家都會一次多買點大蒜，放在手邊，用起來更加方便，不用天天去買，可是大蒜太容易發芽了，放不了多久，大蒜就會發綠芽，再慢慢地變得乾癟，還有些大蒜會腐爛，出現的情況讓人頭疼不已。
  • 保存大蒜很簡單,這3個實用的方法,大蒜放久不發芽、不乾癟
    大蒜是烹做菜餚經常要用的調味食材，不管是涼拌菜、煮湯還是炒菜，幾乎是少不了它。所以我們平時會一次性買上好幾斤的大蒜。大蒜買多了就要考慮如何保存了，要不然大蒜就會發芽或者乾癟了。雖然說大蒜不像土豆那樣，發了芽就會產生毒素不能食用。
  • 大蒜怎麼保存才能不發芽?大廚分享小妙招,簡單實用,收藏了
    大蒜又稱為蒜頭，是我們日常生活中經常見到的食材，既可以直接食用，也可以作為配菜，用來烹飪各種菜餚，氣味辛辣，消毒殺菌，還具有潛在的抗癌特性。大蒜的營養成分相當的豐富，而且還具有很好的食療和藥用價值。但是新鮮的大蒜如果保存不好，就會出現發芽，甚至發黴的情況，以至於完全不能食用。
  • 大蒜平時難保存,只要學會這招,不發芽不乾癟,保存一年都新鮮
    雖然它不像其他食材容易腐爛變質，但是如果時間久了，不注意保存細節，很容易出現發芽甚至乾癟的現象。那麼怎樣正確保存大蒜呢？下面給大家分享幾個保存大蒜的小妙招，總有一種是你喜歡的，快來看看吧。大蒜平時難保存，但是只要學會這招，不發芽不乾癟，大蒜保存一年都是新鮮的。
  • 大蒜保存小技巧,不發芽不乾癟,保存一年都新鮮,方法簡單
    在炒菜、紅燒的時候都會在裡面加入一些大蒜，可以提鮮去味。一般買大蒜的時候，一買就買很多，不會說只買一兩個，但是呢這要很久才能吃完。吃不完的話，再保存不當，大蒜就可能會發芽或者乾癟。 雖說大蒜髮芽之後還可以吃，但是在口感上就會差很多。
  • 大蒜這麼保存,1年都是新鮮大蒜,保證不發芽不乾癟,真省事
    原來保存大蒜這麼簡單，教你5招保存大蒜的方法，大蒜放一年不發芽。哈嘍，大家好，這裡是妍妍媽媽的美食屋，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？進入五月份新鮮大蒜逐漸上市了，此時的大蒜價格是最便宜的。
  • 才發現,大蒜的保存很簡單,放一冬天都不發芽不空心,真實用
    靠譜的美食每天發布，歡迎大家關注【美不美美食】，關注我，下次才能找到我。人生，唯有愛與美食不可辜負！歡迎您點讚，留言和轉發，感謝大家的支持。中餐的廚房裡不可缺少的三種調料：蔥，姜，蒜。蔥姜蒜這三種調味品，是中餐大部分菜餚的基礎。讓人垂涎欲滴的蒜蓉小龍蝦，蒜蓉扇貝，蒜蓉大蝦等等。
  • 大蒜髮芽難保存?教你3種保存大蒜的方法,不乾癟不發芽,真實用
    大蒜有著濃烈的辛辣香氣，是我們日常烹飪中離不開的佐料之一，家家戶戶幾乎都會囤著一些大蒜，它能為食物去腥增香，使做出的菜餚更加美味可口，還可以做成臘八蒜、甜酸等醃製品，風味獨特，很受大家歡迎。現在正是大蒜上市的季節，便宜又新鮮，大家都喜歡一次買多些，要不再遲點大蒜價格就會上漲了。
  • 原來保存大蒜這麼簡單,學會這些方法,1年不發芽不乾癟
    原來保存大蒜這麼簡單，學會這些方法，1年不發芽不乾癟原來保存大蒜這麼簡單，蒜農教我土方法，放1年照樣新鮮現在，正是大蒜上市的時間，這時候的大蒜新鮮，水分足，香味濃鬱，價格也是出奇的便宜，今年河南的大蒜大豐收
  • 保存大蒜的方法很簡單,學會後放一年不幹不癟也不發芽,太實用了
    保存大蒜的方法很簡單，學會後放一年不幹不癟也不發芽，太實用了！大蒜是我們在生活當中經常能夠用到的一個配料，其實不管在做什麼菜，都少不了大蒜類調味，也有很多的人，他們也會買上一些大蒜放到家裡邊，但是我們在家裡邊就會發現，大蒜放的時間長了以後就會幹癟發芽，到底該怎麼保存大蒜呢？