初冬嘗鮮合肥在炭火上跳躍的美食 用一份東北烤肉暖心窩

2021-01-20 安徽門戶網站

最近迷上了一家合肥的烤肉,也因此擺脫了單身狗的身份,因為吃完之後,小編已胖若兩人!

這是一家東北漢子、還有像小編這樣酷似東北妹子最愛的烤肉店,這裡的酸菜五花肉讓人一秒鐘飛躍到東北菜館,這裡的烤特級牛仔骨、烤牛舌更讓人神魂顛倒……

對於一個真正的吃貨來說,在炭火上烤制各種肉類,還時不時發出滋滋滋的聲響,空氣中瀰漫出來的陣陣肉香,那一定是最不能抵抗的誘惑!

  

初來這家店,覺得美女老闆性格高冷,話不多!隨即選了個位置坐下,拿著菜單的小編也不知道點什麼,店主是地地道道的東北人,給小編推薦了一道道特色菜,此時覺得的「冷冷的性格」早已煙消雲散,分明就是位貼心的店主,一個字,暖!

  

接下來的一切讓小編更「暖」!紅彤彤的炭火、五花八門的烤肉滋滋作響,還有空氣中瀰漫出來的陣陣肉香,絕對是無法抵抗的誘惑!

 

值得一提的是四九家的蘸醬,品種超級多。不同的肉要沾不同的醬汁或調料,一般上肉的時候,服務員或老闆都會過來叮囑一番想像一些下,將烤好的肉稍微粘一點點,絕對是平復一切怨氣的神奇!

  

鎮店烤肉看這裡

烤特級LA牛仔骨

從這份牛仔骨開始才是真正的火力全開,大塊的牛仔骨上烤盤後顏色由鮮紅變淺,隨後沿著骨頭剪成小塊,此時的牛肉軟嫩多汁,輕輕一咬,骨肉分離,吃得完全停不下來!

酸菜五花肉

來東北烤肉店,怎麼能少得了東北特色的烤肉,新鮮的五花肉,切成小塊,與酸菜完美融合,這滋味更是妙不可言!

極品牛舌

牛舌不厚,肉嫩多汁,烤起來很快就熟了,蘸幹碟吃最為合適。

烤雞翅中

對於食客來說雞翅永遠是無法拒絕的,而雞翅與炭火的完美結合,烤制出來的雞翅味道鮮美,唇齒留香,回味無窮,基本上是人見人愛!

調味小牛肉

調味牛肉是提前顏值好的,任憑這些味道在舌尖滲過,鹹甜辣之間的味道平衡而鮮美!不禁讓人大呼一聲「這才是真正的烤肉!」

特級豬五花

五花肉是必點的,大而薄的一塊,卻很快就烤熟了,把生菜葉攤在手心,夾起一塊烤好的五花肉,蘸蘸孜然粉,一口咬下去,生菜多汁脆爽,烤肉香氣濃鬱,搭配的醬料剛剛好!

烤雞胗

  

什錦蘑菇拼盤

任憑這些味道在舌尖滲過,鹹甜辣之間的味道平衡而鮮美!不禁讓人大呼一聲「這才是真正的烤肉!」

東北大妹子最愛

韓式拌花菜

韓式拌花菜做法有很多種,這一味東北做法,可以說稱霸拌菜圈!花菜、花生、土豆、腐竹、黃瓜、辣椒等等混合在一起,又酸又甜又辣,吃完肉,來份這個太爽口了!

石鍋拌飯

牛肉炒飯

在這裡,再也不用長途跋涉去東北了,沒有你想不到,只有你吃不到!而且還能認識最直爽的東北姑娘,吃著烤肉,學著東北話,酸爽、過癮!

名稱:四九炭火燒烤
地址:合肥市瑤海區臨泉路與和縣路交口東北合肥瑤海萬達廣場8幢步行街商146/146上室
 

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