用食物撫慰孤獨的靈魂，把生活過得有滋有味。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
茶凍不用買，在家就能做，5塊錢煮一鍋，清涼解暑，比買的還好喝
天氣越來越熱了，兒子每天都嚷嚷著要喝奶茶、吃冰棒。最近奶茶店新推出了一款新品——茶凍撞奶。由於顏值高、口味棒，茶凍撞奶一推出就成為了網紅飲品。每天都有一堆人去排隊。兒子自然而然也成為了茶凍撞奶的忠實粉絲。
我試著嘗了一口，吃起來有些淡淡的茶香，清爽美味，看上去有點像燒仙草，味道確實挺不錯的。但外面的食品畢竟沒有保障，而且價格也偏高。一天在飲品上花費二三十實在是不划算。
於是我就嘗試自己在家做，沒想到做出來就特別受到孩子們喜歡，這款茶凍撞奶茶香四溢、口感Q彈，再配上香甜軟糯的蜜豆與醇香的牛奶。讓人只要吃上一口就停不下來。自己在家做不僅省錢，5塊錢就可以做上一大鍋，乾淨衛生，比買的划算多了。
而且茶葉具有清熱解暑、生津止渴、消食解膩的作用，搭配涼粉一起就是一款夏日解暑的甜品，健康又好吃。今天我就給大家分享這道自製的甜品的做法——蜜豆茶凍撞奶，做法和食材都非常簡單，喜歡的，一起和我動手做起來吧。
【蜜豆茶凍撞奶】
食材：涼粉40克，清水500克，他山集茶東方美人茶包2包，蜜紅豆適量，白糖30克，冰純牛奶適量。
做法：
步驟一：鍋中倒入500克清水，放入兩包他山集茶東方美人茶包，開火煮。
步驟二：煮開茶湯變濃，取出茶包，倒入30克白糖調味，攪拌至融化。
步驟三：白涼粉倒入杯子中，放少許清水攪拌至化開，倒入茶湯中，攪拌均勻再次煮開即可關火。
步驟四：倒入模具中晾涼至凝固，也可以放置冰箱冷凍30分鐘，吃的時候冰冰涼的。
步驟五：凝固好了的茶凍，用小刀劃成大小一致的小塊。
步驟六：切好的茶凍放入大碗中，倒入冰純牛奶、蜜紅豆就可以開吃啦，茶香味濃鬱的，又有蜜紅豆的香甜，真的太好吃了，喜歡的一定要試試呀~
小提示：
1、茶凍是沒有什麼味道的，所以要放點白糖調味，這樣吃起來口感更好，甜度也可以根據個人口味適量添加即可。
2、除了純牛奶，也可以放椰汁或旺仔牛奶都是非常好喝的，這個根據個人口味來調整即可。
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