眼看這天氣真是一天比一天熱了，是不是特別饞冷飲，來上一口瞬間清涼的感覺，那今天小編就來和大家分享一款烏龍茶凍撞奶的做法，茶香濃鬱，奶味香濃，口感醇厚，喝上一口回味無窮喲，搭配q彈爽滑的茶凍，簡直太滿足啦，悄悄告訴你們，我家孩子嘗過之後特別喜歡，比外面買的飲料健康多啦，做法還是一如既往的簡單，感興趣的小夥伴一定不要錯過啦。
天熱我常給孩子做這飲品，冰涼解暑，比買的健康有營養，做法簡單。
不知道有多少小夥伴和我家孩子一樣，天氣一熱就饞各種冷飲，冰淇淋，尤其外面賣的那些飲料，殊不知裡面真正的果汁含量又有多少呢，想必放了不少的添加劑，偶爾喝喝還好，經常喝的話肯定會影響健康，但是孩子又比較饞那些，沒辦法我最近給他做了這款烏龍茶凍撞奶，喝起來冰涼可口的同時還能吃到q彈爽滑的茶凍，既豐富了口感，還增添了風味，比買的還要好喝，自己做的真材實料有營養，孩子喝了也放心，如果您也感興趣的話不妨試試看吧。
【烏龍茶凍撞奶】
【食材】：烏龍茶包一個、純牛奶100毫升、白涼粉30克、清水300毫升、白砂糖10克。
【做法】：
1、首先準備好所需要的食材：牛奶可以換成其他飲料，比如果汁類的都可以，烏龍茶包也可以用紅茶包代替。
2、接下來，在鍋中加入300毫升左右的清水，把烏龍茶包放入水中煮沸後關火，再燜10分鐘左右，浸泡出茶色。
3、待10分鐘過後，我們將鍋中的茶包取出，再將準備好的白涼粉和白砂糖倒入鍋中與茶水混合。
4、然後，用手動打蛋器給它們全部攪拌均勻，使白涼粉充分溶解於茶水中。
5、接著，用中小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，直到鍋中的液體完全煮沸後即可關火。
6、緊接著，準備一個長方形的容器，將剛剛煮沸後的液體倒入容器中，室溫放置冷卻至其完全凝固。
7、之後，將凝固好的烏龍茶凍從容器中倒扣出來，再用刀切成小方塊，如圖所示即可。
8、最後，將切好的茶凍放入裝有牛奶的杯子中，表面再放上薄荷葉作為裝飾就完成啦，清涼爽口，茶凍吃起來還很q彈，天熱可以將製作好的飲品放入冰箱冷藏後再飲用，口感和味道更好哦，冰涼又解暑，趕緊試試看吧。
【小貼士】：
1、我做的這款喝起來不是很甜，大家可以根據個人的口味酌情調整哈。
2、白涼粉和茶水混合煮沸後一定要充分攪拌均勻，使白涼粉完全溶解才可以。
天熱了別總給孩子買飲料，跟我學做這飲品，清涼爽口，做法還簡單。
這款清涼解暑的烏龍茶凍撞奶的做法您學會了嗎？想學習更多家常美食及烘焙食譜，敬請關注小酒窩的廚房日記。喜歡我的文章可以點讚、轉發、收藏、評論一下的喲！如果您有更高更好的做法和創意，歡迎在下方留言一起討論，和小夥伴們一起分享！