我是吃不胖天團的一位美食編輯,一位乳糖不耐受症的可憐兒,對,就是你們知道的那種,一喝牛奶就拉肚子。
今天,我想跟大家說說,不能喝牛奶的人有多慘,特別是一位不能喝牛奶的美食編輯。
每一位不能好好喝奶的人,上輩子一定都是折翼天使。
不能喝奶的人到底有多慘?
從小到大
每喝一次牛奶
就要冒一次「生命危險」
——與奶無瓜的乳糖守望者
別人家的孩子,每天一杯奶,強健體魄長高個。我們乳糖不耐受的孩子,每天一杯奶,全天不能笑呵呵。從小,只要一喝牛奶,肚子就要咕咕叫。碰上它心情不好的時候,哭天搶地的折磨你,拉肚子拉到整腸生都不好使。
我曾一度認為,現在還差兩公分到 160 的身高,全賴小時候不能喝牛奶,所以錯過優質蛋白質的我,只能在大量的澱粉中找安慰,最後長成了又矮又圓的冬瓜。
更重要的是,我還錯過了童年時期美好的青梅竹馬,當他把最愛的牛奶分給我喝的時候,我一度以為是為了報復我對他的捉弄。
那時候,乳糖不耐受對我們來說,是個陌生概念,我們都以為自己沒有口福。
沒有蛋撻
也沒有布丁
我是個沒童年的孩子
——口水直流三千尺的匿名用戶
曾經在豆瓣上看過篇廣播,有個人說,作為一位乳糖不耐受人群,想自殺就吃布丁吧,我默默給他點了個贊。這老弟,簡直將誇張的手法運用到了淋漓盡致,我們還沒慘到這種地步……
但是,在我兒時零食庫裡,是沒有布丁和蛋撻兩種食物的。蛋撻的香甜,是飄蕩在別人一百分獎勵裡的夢。
滑滑嫩嫩、Q彈軟萌的布丁,讓小小的我少女心怦怦直跳,這麼可愛的布丁,我要把它吃掉!終於,某個充滿神秘力量的夜晚,我鼓起勇氣在同學家裡,吃了一個牛奶布丁。在她們家廁所跑了不下 5 次之後,我拉黑了牛奶!
我做不了奶茶女孩
不是我意志堅決
是臣妾真的做不到
——我也想蹭一次奶茶的熱度
長大了,我以為作為一個成熟的吃貨,能抵抗的住牛奶的誘惑。萬萬沒想到,各路網紅奶茶風,讓乳糖不耐受人群措手不及。一個走在吃界最前沿的 girl,多想做一個奶茶女孩。
各種網紅奶茶的新品,我都沒有資格打卡,每天只能眼饞的看著,別人分享的各種奶茶攻略,而要裝作無動於衷!和小姐妹們一起出街,紅眼的看著別人吸奶茶,再默默低頭瞅瞅自己手裡握著的礦泉水。
最最氣人的是,一共搞了兩波奶茶測評,一口都沒喝上…..還要聽著美食編輯,對我講這奶茶多麼好喝…….
什麼雙皮奶、姜撞奶
新老網紅甜品
統統與我無瓜!
——我就靜靜的看著
躲得了新晉網紅奶茶,躲不掉傳統港式甜品。尋味順德裡的雙皮奶,白白嫩嫩、吹彈可破,吃到嘴裡一定能口舌生花,奶香蕩漾。可是,這一切都只能存在乳糖不耐受人群的想像中。
薑汁撞奶的濃稠順滑,只是單純的文字符號。所有港式甜品中,乳糖不耐受人群只配擁有龜苓膏,清一清我們不能吃牛奶製品的火。
所以,什麼是乳糖不耐受?
以上場景,雖然有些誇張,但乳糖不耐受者確確實實都經歷過喝牛奶後的不適,我們身邊也存在一大波乳糖不耐受群體,調查表明80% 的亞洲人都有不同程度的乳糖不耐受現象,只不過症狀表現的激烈程度因人而異。
乳糖不耐受,簡單來說就是不能吃含有奶製品的食物。乳糖不耐受群體,身體裡分泌的乳糖酶不夠分解牛奶裡的乳糖,乳糖到了大腸,就會被細菌用來發酵,表現出了乳糖不耐受的症狀,如肚子脹氣、不停地拉肚子。
其實,大家不必擔心一輩子都不能喝牛奶,只要選擇無乳糖牛奶,就可以喝奶無後顧之憂。最近狂刷「我們是真正的朋友」的我,就發現裡面的四姐妹同款牛奶,舒化無乳糖牛奶竟然是專門為乳糖不耐受人群準備的。
還是你靠譜!我的真朋友
萬萬沒想到,最後給我乳糖不耐受解藥的竟然是一檔綜藝?
作為一位沒有綜藝這頓飯就少點兒胃口的女孩,曾經的「康熙」年代雖然過去,但小 S 女神的新節目,最近大火的「我們是真正的朋友」肯定每期必追。
除了日常羨慕他們之間的友誼和這趟神仙般的旅遊,我驚喜的找到了,不能好好喝奶的乳糖不耐受人群的解藥——舒化無乳糖牛奶,昨天播出的節目中,小 S 還給信種草了舒化無乳糖牛奶。
入口自然清甜,比普通牛奶還好喝,作為一位乳糖不耐受人群,竟然能喝到如此美味的牛奶,感動的我只想使出吃奶勁兒為它打 call !
仔細了解後才知道,原來舒化無乳糖牛奶是中國第一款無乳糖牛奶。貼心的它解決了飲奶不適,讓所有人都能安心享用這份香醇美味。舒化專利 LHT 乳糖水解技術,在不破壞牛奶營養的前提下,預先將乳糖分解成半乳糖和葡萄糖,幫助細化牛奶營養,讓奶中的各種營養物質更容易被吸收。
這樣,再也不用擔心喝奶之後,你的肚子咕咕叫個不停,也不會因為喝牛奶,把廁所的門檻踏破。喝奶後的各種小尷尬,徹底跟你說拜拜~
我的真朋友舒化無乳糖牛奶,還是你靠譜呀!
解決了我的口腹之慾,終於過癮的喝了次牛奶後,瓶子的包裝和瓶身的二維碼引起了我的注意