導語：歡迎來到愛說美食，麵粉最過癮的做法，比麵包簡單，比餡餅還好吃。今天咱們做個好吃的麵食，準備高精麵粉300克、三克酵母、15克白糖，兩克食鹽，再打入一顆雞蛋，用溫水和面，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀。
加入約10毫升的食用油，下手活成光滑柔軟的麵團，活好的麵團放在面板上反覆揉搓，揉搓8~10分鐘，儘量把麵團揉搓得光滑細膩一些。在搓成長條，用手壓扁，接觸擀麵杖上下擀開，擀成一張長形的大面片，放入適量的豆沙餡，塗抹均勻下料。
可以根據自己的喜好隨意替換。從下向上給它捲起來，捲成長條形，捏住一端，由外向裡捲起。最後把不壓在下面，像這樣我們的生坯就做好了，模具的底部和4周刷上油房齋放入做好的生坯，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
醒發好的生坯明顯的體積變大，表面刷上一層大黃頁，再撒上些芝麻點綴一下。蓋上耐高溫的保鮮膜、冷水上鍋，大火燒開後蒸40分鐘。時間到了，出鍋看一下顏色特別漂亮，按壓力以及回彈，特別蓬鬆暄軟。撕開看一下裡面層層的豆沙餡，香甜柔軟，比麵包還好吃，感興趣你也試試。