麵粉別蒸饅頭了，教你懶人做法，比包子簡單，比餡餅好吃，香！
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最簡單的原材料做出的古早味蛋糕，單純的滋味總是讓人著迷，用來做下午茶或者早餐非常棒！
材料：低粉95克、雞蛋6個、玉米油70克、牛奶65克、白沙糖70克
做法：
1、準備低粉95克、雞蛋6個、玉米油70克、牛奶65克、白沙糖70克。
2、雞蛋，蛋清蛋黃分離。
3、小鍋中加入玉米油小火加熱底部有油關火。
4、刷入低筋麵粉。
5、攪拌均勻。
6、放入蛋黃盆中拌均勻。
7、加入牛奶繼續攪拌均勻。
8、加適量白糖。
9、直到麵糊細滑，這一步可以先放入牛奶再放蛋黃。
10、蛋清用電動打蛋器攪打。
11、攪打至有魚眼大泡加入三分之一白糖攪打。
12、繼續高速攪打至細膩膨脹再第二次加入白糖。
13、最後蛋白霜出現紋路加入最後的白糖攪打。
14、最後蛋白霜出現小尖即可。
15、挖一大勺蛋白霜到蛋黃麵糊中，從下到上攪拌均勻。
16、再把蛋糕倒入剩下的蛋白霜中，繼續快速拌均勻。
17、蛋糕糊倒入鋪了油紙的模具中。
18、摔打兩下震出氣泡。
19、在取一個烤盤倒入清水，放入蛋糕模具。
20、烤箱提前預熱150度，放入烤盤，烤制60分鐘。
21、烤好後取出。
22、放烤網稍冷涼去掉模具。
23、蛋糕冷卻後撕去烤紙即可。
你學會了嗎？