簡單美味的雞肉腸,小朋友超愛!
By 白茶home
兩歲的女兒特別喜歡吃kfc的雞塊,漢堡這類的食品對小朋友的吸引力實在是太大了。於是呢,我自己在家給她做了這款雞肉腸,過程很簡單,味道雖然和kfc不太一樣,但是小朋友也很喜歡。如果是月齡小的寶寶可以把過程中的調料全部省略,也是一款很不錯的輔食呢!
原料:雞肉、蝦、胡蘿蔔、玉米粒、蠔油、澱粉、黑胡椒、香油
做法步驟:
第1步、材料準備好,胡蘿蔔如圖,只需要一小段,和玉米粒下鍋焯水。
第2步、胡蘿蔔切碎。
第3步、雞胸肉簡單切塊,方便料理機打泥。
第4步、和蝦仁一起放入料理機,打成泥。
第5步、雞肉蝦泥倒入碗裡,加入胡蘿蔔碎。
第6步、加入一勺耗油,三匙澱粉,適量黑胡椒。如果沒滿一歲的寶寶只需要加入澱粉,其它調料都不用加。
第7步、這個分量是一匙,勺子就是家裡普通喝湯的勺子,分量不要搞錯啦!
第8步、胡蘿蔔雞肉泥不停的用筷子攪拌上勁後,加入玉米粒,再加入幾滴香油一起攪拌。
第9步、鍋裡放油,可以把肉泥攤成條狀或者圓形的肉餅,我藉助了香腸模具,肉泥先放進模具再用手指摳出來。
第10步、煎到兩面金黃即可。
第11步、媲美肯德基味道的雞肉腸就做好啦!如果不想給寶寶吃油煎的,也可以改為蒸鍋蒸。
小貼士:
小月齡寶寶可以不放任何調料,只要添加澱粉和香油就可以了,這兩個小寶寶吃也是沒問題的。
來自 美食天下 白茶home 的作品。
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