本次比較試驗主要通過大型商場、賣場及電商平臺等渠道購買了20件商品，其中電磁爐10件、電陶爐10件，線上12件、線下8件，標稱額定功率在2000瓦至2200瓦之間，價格從89元至2599元不等，涵蓋了蘇泊爾、美的、九陽等市場主流品牌。
試驗依據國家相關標準，同時參考了相關國際標準等，針對樣品的安全性能（主要包括輸入功率偏差、噪聲、面板強度、電磁輻射、餘溫散熱等）及使用性能（主要包括升溫速度、加熱均勻性、能耗等）進行測試，同時比較兩類樣品間的差異。
本次比較試驗結果顯示，輸入功率偏差、面板強度均達到參考標準的要求；電陶爐在電磁輻射、加熱均勻性等方面優於電磁爐；電磁爐在升溫、餘溫散熱等方面佔優；能耗差異不大，3件樣品噪聲較低。
電陶爐在電磁輻射、加熱均勻性等方面優於電磁爐
電磁輻射是消費者使用電磁爐時最為關注的安全問題，本次比較試驗參考了相關國際標準IEC62233:2005，對20件樣品的電磁輻射進行了測試，數值越小說明電磁輻射越少。結果顯示，20件樣品均在參考標準的安全要求範圍內，其中10件電磁爐的電磁輻射在6.39%至29.09%之間，平均電磁輻射19.49%；10件電陶爐的電磁輻射較低，均在1.21%至1.24%左右。
加熱均勻性主要測試各樣品在面板平均溫度達到統一預設值（200±5℃）時，其烹飪區域各個點位溫度的差異；同時計算出樣品的溫度極差相對值，即（最高值-最低值）/平均值，數據越小表明溫度均勻性越好。結果顯示，10件電磁爐溫度極差相對值最高為13.7%，最低為5.4%，平均為8.7%；10件電陶爐溫度極差相對值最高為11%，最低為3.8%，平均為7.4%。數據表明，電陶爐在加熱均勻性方面略優於電磁爐，消費者在使用爆炒或者煎炸等烹飪模式時，加熱均勻性好更有利於食物充分受熱。
電磁爐在升溫速度及餘溫散熱上更具優勢
為比較樣品間升溫速度的快慢，本次比較試驗採用相同的鍋具燒同量的水直至沸騰，計算燒水時間,時間越短說明升溫速度越快。結果顯示，10件電磁爐燒水加熱時間在6分24秒至7分48秒，平均時間為7分8秒；10件電陶爐為7分51秒至9分49秒，平均時間為8分46秒。數據表明，電磁爐在升溫速度方面比電陶爐要快。
餘溫散熱主要測試樣品在最高檔位工作30分鐘後，切斷電源降溫至60℃的散熱時間。由於兩類電爐的工作原理不同，電磁爐在工作30分鐘後面板烹飪區表面溫度一般為100℃左右，而電陶爐則要超過300℃，所以測試結果顯示，10件電磁爐的散熱時間為5分16秒至7分27秒，平均時間為6分30秒；10件電陶爐為23分39秒至26分52秒，平均時間為25分17秒。數據表明，由於電陶爐在工作時面板烹飪區的表面溫度是電磁爐的3倍多，所以散熱時間比電磁爐要長將近20分鐘。
3件樣品的噪聲表現較好
噪聲方面，本次比較試驗20件樣品的測試結果顯示，噪聲值最高為59.1dB(A),最低為≤28.2dB(A)，相差1倍多。其中，17件樣品的噪聲在45.8至59.1 dB(A)之間，3件樣品的噪聲表現較好，均在30 dB(A)左右，噪聲值較低（詳見表一）。
表一
| 序號 | 商品名稱 | 標稱品牌 | 標稱規格型號 | 標稱生產/經銷單位 | 噪聲（聲功率級）[dB(A)] |
| 1 | 灶頭（遠紅外輻熱爐） | Miji | Cube 5 | 米技電子電器（上海）有限公司 | ≤28.2 |
| 2 | 電陶爐 | 法格 | FMD-712XVE | 卡格貿易（上海）有限公司 | ≤29.8 |
| 3 | 可攜式電灶頭（遠紅外智能爐） | ENRICO | ARK-ZN2200 | 廣東省佛山市順德區安力可五金電器有限公司 | ≤31.7 |
上海消保委提示消費者，使用時，須將電磁爐或電陶爐放置於平坦的檯面上。由於加熱後面板表面溫度較高，絕不可將可燃物放在正在加熱的爐灶上，否則可能引起失火，同時也勿空燒鍋具。使用完畢後，切勿馬上觸碰烹飪區表面；若面板上有餘溫警示燈提示的，先勿拔下插頭，待餘溫警示燈熄滅後再切斷電源。使用電磁爐時會有一定量的電磁輻射，手機、手錶等均不可和電磁爐靠太近，裝有心臟起搏器等特殊人群應當謹慎使用電磁爐。
此外，清潔前必須先切斷電源，確定面板表面已經冷卻（由於電陶爐工作後的一段時間內表面溫度仍高，所以在清潔前尤其要注意）。清潔時，避免使用鹼類或酸類等腐蝕性清潔劑，也不建議使用帶有磨砂粒子的清潔劑或鋼絲球等，以免刮花面板表面，一般情況下，普通汙漬可使用熱蘇打水和軟布進行擦拭，若汙漬較嚴重，可使用專業刮刀去除表面汙垢，然後用中性清潔劑和百潔布或清潔刷來進行清理。清潔後，用幹布將殘留水漬擦乾，晾乾後方可再使用。切勿直接用水衝洗或放入水中刷洗。長時間不使用，應將器具收起，並做好爐體的防塵和防潮。