1.臺灣胡椒餅
食材：五花肉250克，酵母粉一勺，黑胡椒，五香粉半勺，白糖半勺，蛋黃液，芝麻適量，麵粉250克，蔥，老抽適量，鹽半勺，豬油100克
製作方法：1. 把半勺酵母，半勺糖，放入半小碗溫水用勺子攪拌均勻，使酵母白糖完全溶於水，形成酵母白糖水；2. 麵粉250克放在和面盆裡，分次加入適量酵母水，用筷子把水和麵粉攪拌均勻，用手把面揉在一起，和成表面光滑的麵團；3. 面和好後放在盆裡餳半小時，然後把餳好的麵團放在案板上，用手揉幾次至麵團光滑，分成九份大小均等的小麵團備用 （順帶把蔥切成蔥花）；4. 麵粉100克（半小碗）再取豬油，用手把搓好的面絮揉成光滑的油麵團，再分成9份小油麵團；5. 五花肉洗淨，取其中一半，切成小肉丁，另一半剁成肉醬，再和起來放入鹽，老抽，五香粉，多多的胡椒粉，拌勻；6. 把一份麵團和一份酥油麵團擀勻製成面片，取適量的肉餡，放在面片中心；7. 抓取足量蔥花放在肉餡上；8. 像包包子一樣把肉餡和蔥花包在面片裡，一定要包緊，最後輕輕將餅壓扁（之後依次像這樣包，做好的所有胡椒餅）；9. 烤盤底部鋪一層錫紙，上面刷一層食用油，然後把做好的胡椒餅全放在錫紙上；10. 然後把準備好的蛋液塗在餅上並撒上芝麻；11. 最後將烤盤放在烤箱中層，180度，上下火，烤制25分鐘，烤到餅皮金黃色即可
2.湖南本地辣椒炒田螺肉
食材：田螺100g，紫蘇5g，姜3塊，耗油1勺，本地辣椒20g，大蒜5塊，生抽1勺，鹽1勺
製作方法：1. 田螺肉、湖南本地辣椒、紫蘇缺一不可，準備好的材料；2. 田螺肉過沸水；3. 自家的菜籽油，一定燒紅了，才放紫蘇、蒜、姜，將其香味炒出來；4. 放辣椒炒，少許鹽，讓辣椒更有味道；5. 放田螺肉與辣椒等一起炒，田螺肉本是熟的，可不用炒太久；6. 放鹽、生抽、耗油提味，一起翻炒，起鍋
3.蟹黃豆腐#方太蒸愛活動#
食材：鹹鴨蛋蛋黃3個，菜籽油適量，鹽少量，嫩豆腐1塊，蔥少許，澱粉少量
製作方法：1. 先將鹹鴨蛋只取蛋黃用。清水衝洗乾淨；2. 蛋黃放入熱水中煮熟透。撈出然後將蛋黃搗成粉末；3. 鍋裡倒入適量的菜籽油，倒入蛋黃翻炒至冒氣泡；4. 澱粉加入少量的水，混合均勻倒入鍋中，待湯收汁加入少量鹽起鍋；5. 豆腐洗乾淨，切大小適中；6. 將做好的蛋黃汁淋在豆腐上。上鍋蒸5分鐘就可以啦。出鍋後撒上蔥，將肉豆腐和蛋黃拌均勻就可以吃啦；7. 美味的蟹黃豆腐就做好了。簡單又美味，不用太油膩，沒有辣椒的豆腐同樣可以好吃；8. 簡單又美味；9. 嫩嫩的豆腐；10. 蟹黃豆腐
4.西紅柿蛋花湯
食材：西紅柿100克，鹽適量，香菜適量，雞精適量，香油適量，雞蛋50克，胡椒粉適量，澱粉適量，生抽適量
製作方法：1. 西紅柿切月牙塊；2. 一個雞蛋打散，加點清水（一匙），加點幹澱粉。這樣雞蛋花打出來大而薄；3. 水燒開；4. 水澱粉；5. 下入西紅柿；6. 加入鹽，生抽，胡椒粉；7. 水開後水澱粉勾芡。飯勺子順時針攪動，雞蛋液一定要逆時針淋入鍋中（兩者是相反的方向）。這是關鍵；8. 關火加蔥花和香菜末和雞精；9. 裝碗中，淋香油
5.砂鍋海鮮粥
食材：豬瘦肉50g，魷魚絲30g，大米150g，油適量，生薑適量，香菇50g，河蝦50g，糯米50g，鹽適量，蔥適量
製作方法：1. 豬肉剁成肉末；2. 大米加入少量糯米浸泡四個小時以上；3. 準備鮮蝦、肉末、魷魚絲；4. 魷魚絲切小一些，鮮蝦剪去蝦須，用鹽、白胡椒粉、料酒醃製十分鐘；5. 蔥姜切末，香菇切絲；6. 砂鍋中放入水燒開後倒入大米；7. 煮沸後用兩隻筷子架在砂鍋上，蓋上蓋子小火熬煮，注意要用勺子攪拌不能粘鍋；8. 煮至米粒開花；9. 放入魷魚絲；10. 放入鮮蝦和香菇絲；11. 溫火慢煲二十分鐘；12. 出鍋前放入香蔥；13. 加入適量鹽調味即可；14.