美食精選|你喜歡吃枇杷葉煮冰糖水嗎?簡單美味,保證你喜歡!

2020-12-22 百聞美食

1.枇杷葉煮冰糖水

食材:枇杷葉4片左右,冰糖少量

製作方法:1. 枇杷葉洗淨,特別是背面絨毛,一定要仔細清洗乾淨,然後在鹽水中浸泡15分鐘左右,剪成小塊備用;2. 清洗後放入清水中,加入少量冰糖,最好是土冰糖開始煮,煮大概20分鐘左右;3. 煮完以後水是茶色,悶一會後就會變成漂亮的酒紅色;4. 成品完成

2.香濃芝士片焗香蕉#百吉福芝士力量#

食材:香蕉一根,百吉福香濃原味芝士片兩片

製作方法:1. 準備好香蕉~;2. 切成小段放入碗中~;3. 拿出百吉福芝士片~;4. 蓋在香蕉上~;5. 送入烤箱~200度5到10分鐘左右即可;6. 香噴噴的焗香蕉出爐~媽媽吃的很滿足,在這裡祝媽媽母親節快樂~永遠都年輕,感謝媽媽那麼多年辛辛苦苦把我培養成人~女兒愛你一輩子

3.自製納豆(預防心腦血管疾病的養生菜)

食材:黃豆250g,納豆菌1g

製作方法:1. 250克黃豆提前一晚泡上。冬天泡24小時,夏天12小時就可以。我這是泡了一晚上;2. 泡好的黃豆裝進漏盆裡控水;3. 準備一個盤子;4. 把帶漏盆的黃豆直接放到盤子上。連同盤子一起放進蒸鍋了。蒸一個小時,直到黃豆用手一捏就碎就可以了;5. 蒸熟的黃豆倒入納豆機的不鏽鋼盆裡;6. 蒸豆子的時候盤子裡會留下一點點水,這個水也要倒進納豆機的不鏽鋼盆裡;7. 等到黃豆涼至60度的時候倒入一袋納豆菌攪拌均勻。納豆的發酵是有氧發酵,中間放進去一個透氣網;8. 放入納豆機,蓋上裡面的蓋子;9. 最後蓋上納豆機的蓋子,透氣孔要打開哦,這樣氧氣才能進去哦!全部弄好後,插電,打開納豆功能,自動預約時間是36小時。時間到了之後會有提示音;10. 剛打開的發酵好的納豆,豆子上一層白霜;11. 用筷子一夾會拉絲,就成功了;12. 完美了!放入調味品,納豆發酵好會有一股難聞的味道,可以放入香菜,香油,雞精等調味,就可以了;13. 拉絲程度剛剛好哦

4.蔓越莓曲奇餅乾

食材:安佳無鹽黃油100g,糖粉60g,蔓越莓幹40g,牛奶20g,低筋麵粉140g,朗姆酒少量

製作方法:1. 將蔓越莓幹切碎,加入少量朗姆酒,和勻後待用;2. 將黃油隔水融化,加入糖粉、牛奶攪拌均勻;3. 低筋麵粉過篩後加入步驟2和好的黃油中,混合均勻;4. 將蔓越莓幹倒入和好的麵團中攪拌均勻,揉成一個均勻的麵團;5. 將麵團放在案板上整形,做成大約5cmx5cm的長條形,進冰箱冷凍20分鐘;6. 將整形好的麵團切成大約5mm厚的方形面片,整齊的放入烤盤中,烤箱上下火180℃預熱;7. 烤盤入烤箱烤15分鐘,即可出爐

5.蓮藕餅

食材:蓮藕1個,鮮蝦去殼很美味的一種,蠔油適量,胡椒粉少許,芝士可無,雞蛋2,醬油少量,糖少許

製作方法:1. 蓮藕磨溶,用紗布袋隔水,用力擠壓掉水,澱粉都在水裡,(若是為了口感不想太幹的情況下,別擠壓大多水出來)剩下的渣就是我要用的,渣裡加入其它材料拌勻;2. 取一個餅夠的量,把半塊芝士包裡面;3. 就可以煎了;4. 因為不加一點水煮,怕難煎熟,所以煎途中蓋上蓋子,中小火慢慢煎;5. 翻面再煎;6. 煎第二面時可以輕輕壓平;7. 沙拉番茄醬是很好搭配

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    備好龜苓膏粉,(整包龜苓膏粉有100克,一次性吃不了那麼多,可以分幾次用,打開包裝後用密封夾保存好,放進冰箱,三個月內再次使用沒問題);2. 龜苓膏粉先用少量涼開白調勻,攪拌至沒有顆粒狀;3. 煮鍋至於火爐上,加上1.5升清水,一邊煮一邊不停攪拌;4. 直至龜苓膏糊沸騰,關火、停止攪拌,冷卻後自然凝固;5. 用刮刀在鍋邊劃一圈,倒扣出龜苓膏;6.
  • 美食精選|你喜歡吃臺灣胡椒餅嗎?簡單美味,保證你喜歡!
    出鍋後撒上蔥,將肉豆腐和蛋黃拌均勻就可以吃啦;7. 美味的蟹黃豆腐就做好了。簡單又美味,不用太油膩,沒有辣椒的豆腐同樣可以好吃;8. 簡單又美味;9. 嫩嫩的豆腐;10.煮至米粒開花;9. 放入魷魚絲;10. 放入鮮蝦和香菇絲;11. 溫火慢煲二十分鐘;12. 出鍋前放入香蔥;13. 加入適量鹽調味即可;14.
  • 美食精選|你喜歡吃熊出沒蛋糕卷嗎?簡單美味,保證你喜歡!
    80g,牛奶60g,橄欖油50g,可可粉3g,淡奶油適量,雞蛋4個,細砂糖80g,檸檬汁3—5滴製作方法:7. 7.將可可蛋糕糊裝入裱花袋,在烤盤上鋪上油紙,往油紙上擠小爪子,也可寫字~;9. 9.蛋白與蛋黃分次加入以切伴的形式,將其混合均勻;13. 13.把蛋糕卷捲起成圓筒狀,用油紙將兩頭扭住加以固定,放入冰箱30分鐘定型,取出切大約5公分厚度,就可以吃啦
  • 你喜歡吃玉子燒嗎?簡單美味,保證你喜歡!
    車輪餅雖為美食,但糖份、脂肪較多,不建議作為主食食用,正常一次性食用1—2塊。玉子燒是由雞蛋、牛奶、 鹽 、 味淋、日本柴魚醬油組成,並且很有營養價值,雞蛋能夠潤燥、增強免疫力、護眼明目,牛奶富含蛋白質。此外,牛奶的部份也可使用水或是柴魚高湯替代,水的多寡 ,可以使得厚蛋燒棉密有很大的關係 。
  • 美食精選|你喜歡吃金絲卷嗎?簡單美味,保證你喜歡!
    小鍋把水燒開,下入小元宵、幹桂花和適量的冰糖,你喜歡蜂蜜也可以加一點;2. 待元宵都漂起來快熟的時候再下入酒釀,酒釀燒的時間長了會酸;3. 攪拌均勻,如果想要粘稠一點,記得勾個芡,或者最好是放藕粉,香甜亮滑(藕粉的衝兌和平時一樣,水開翻滾的時候加入藕粉不停攪拌)。之後就可以關火開吃啦;4. 下面是酒釀的做法。糯米提前洗淨,浸泡3-4個小時,一定要泡透。
  • 美食精選|你喜歡吃紅薯燕麥米糊嗎?簡單美味,保證你喜歡!
    時間到了以後把白蘿蔔裝瓶子,加入適量的白糖,泡椒,紅綠尖椒,泡一個晚上就能使用了,很開胃,還可以用來煮酸湯魚哦3.蛋撻蛋撻蛋撻啊!食材:牛奶咯150g,怎麼能少了雞蛋2隻,必備蛋撻皮哈11個,煉奶啦20g,也不能沒有白糖啊40g,可要可不要的低粉5g製作方法:1.
  • 美食精選|你喜歡吃港式焗豬扒飯嗎?簡單美味,保證你喜歡!
    熬糖水:將水和冰糖放入炒鍋進行大火煮,變成糖水後轉小火,出現部分黃色關火;4. 將熬好的糖水澆到準備好的香蕉冰糖葫蘆串上,晾涼或者冷藏後,美味的冰糖葫蘆就可以吃了2.港式焗豬扒飯食材:豬扒兩片,馬蘇裡拉奶酪適量,澱粉,鹽,西紅柿兩個,生抽少許,黑胡椒,糖製作方法:1.
  • 美食精選|你喜歡吃蜜小豆甜麵包嗎?簡單美味,保證你喜歡!
    加入至少8倍以上的清水,大火煮開,加入薑絲;8. 轉中小火繼續煮;9. 煮至仔米開花;10. 轉大火,加入魚片;11. 煮至魚片斷生,加入鹽調味;12.放入豆腐塊,白菜塊,煮3分鐘後,放入泡軟的粉絲,煮開;4. 調入鹽,白胡椒粉和香油,攪拌幾下即可4.電餅檔:雞肉卷食材:雞胸肉一塊,紅椒,木耳,魷魚,香菇,雞蛋製作方法:1. 食材:雞胸肉一塊,魷魚,紅椒,香菇,木耳,雞蛋;2.
  • 美食精選|你喜歡吃小麥草楊桃汁嗎?簡單美味,保證你喜歡!
    接下來就簡單了,取適量剪下來的小麥草放到料理機裡、楊桃切大塊, 加幾塊冰塊直接就可以開打了。如圖用的是維他美的料理機,從1慢慢加速到7,不超過1分鐘即可。根據自己所選的容器加入適量的水,燒開後煮個5~10分鐘,煮好,馬上加入少量的鹽;4. 將豇豆洗淨,控乾淨水分,切成小丁;5. 把豇豆丁,裝入洗淨的大口瓶中,按結實,準備好一個平地的保鮮盒或者盤子;6. 將熬好的水趁熱倒入裝有豇豆丁的瓶中,將輔料全部放入;7. 馬上用保鮮盒蓋住瓶口,用手按緊快速的將瓶身翻轉過來;8.
  • 美食精選|你喜歡吃南瓜麵疙瘩嗎?簡單美味,保證你喜歡!
    或是用酸辣醬粘著吃;7. 再來一碗切好回原湯裡再度煮開的滷肉!兩種吃法都很好吃。愛吃肉的朋友們可以試試看哦2.南瓜麵疙瘩食材:精品小白菜一袋,麵粉適量,鹽適量,純香麻油適量,南瓜半個,胡椒粉適量製作方法:1.
  • 你喜歡吃蓮藕肉丸嗎?簡單美味,保證你喜歡!
    你喜歡吃蓮藕肉丸嗎?簡單美味,保證你喜歡!蓮藕肉丸蓮藕肉丸是廣東省傳統的地方名菜,屬於粵菜系。把豬肉剁碎,剁肉的時候適量加點水,每次加少許,大概就是1小勺的樣子,加2次就可以。人們覺得很別致,吃起來厚處鬆軟,薄處酥脆,很有味道。昌智仁稱之為面窩,流傳一百多年,成為一種價廉物美的特色早點。面窩的做法是用黃豆和滋耙磨成漿。和灰面一起和勻。倒在一個盆裡。然後準備一個大鍋,多放一些油。在爐子上面燒熱。用一個圓形的大勺子帶把的,將和好的麵漿放在勺子。中間要留一個洞。再放在鍋裡炸。
  • 美食精選|你喜歡吃椰汁西米露嗎?簡單美味,保證你喜歡!
    1.椰汁西米露食材:【煮西米】,水1500g,椰漿400g,白砂糖100g,西米100g,【椰汁】,水600g製作方法:1.準備好所有材料(忘拍白砂糖了,糯米粉沒用上,因為煮好西米後突然犯懶了,本來做丸子椰汁西米露的,現在不做丸子就只做椰汁西米露了;2. 中大火燒開1500g水(水要一次給足,水量是西米的10倍以上,宜多不宜少);3. 倒入100g西米;4. 不蓋蓋子,中大火煮15分鐘左右;5. 期間不時用勺子攪拌,以免粘鍋;6. 煮到西米外圍透明,中間還有一點白芯時關火;7.
  • 美食精選|你喜歡吃芥汁煎豬扒嗎?簡單美味,保證你喜歡!
    用原鍋爆香蒜蓉和紅蔥頭,倒入雞湯及兩種芥末醬煮至湯汁收半。最厚加入奶油,煮開即可。喜歡的可以加入一小杯白酒。 完成,配白飯蔬菜。Enjoy2.荷葉肉卷食材:嫩荷葉20隻,精肉餡400g製作方法:1.開吃,肉香透著荷葉的清香,一點也不油膩哦3.簡單快手菜----麻辣香水魚食材:草魚1條,白菜4片,蔥姜適量,麻辣香水魚料1袋,芹菜1根,豆芽適量,鹽適量製作方法:1. 準備材料。芹菜切段,白菜切小塊,蔥切段,姜切片;2. 草魚去掉腹部黑膜洗淨,切小段;3.