1.蜜小豆甜麵包
食材：高筋粉250g，雞蛋1個，發酵母6g，鹽6g，低筋粉50g，水200克，糖30g，黃油30g
製作方法：1. 除黃油外，其餘的麵團材料混合揉成團，揉至稍具光滑後加入黃油，繼續揉至麵團擴展狀態；2. 麵團放入盆中蓋上蓋子進行基礎基礎發酵，麵團發至原來的2.5倍大；3. 給麵團排氣，把大麵團平均分成10個，滾圓鬆弛15-20分鐘；4. 將小麵團擀成圓形，包入蜜小豆捏好封口，整成圓形餐包，封口朝底放入馬芬紙；5. 放置在溫暖溼潤的地方發酵到1.5倍大。 用餘留1小匙雞蛋和一小勺水混合的液體刷表面，烤箱預熱180度，中層上下火烤約25分鐘
2.生滾魚片粥
食材：大米250g，姜1小塊，清水適量，胡椒1/2茶匙，草魚肉400g，芹菜1把，魚露1湯匙，食用油1/2湯匙
製作方法：1. 準備好大米；2. 草魚選魚腹部分，洗淨切成片；3. 加入魚露與胡椒醃製15分鐘以上；4. 姜洗淨，切成絲；5. 芹菜洗淨，切碎；6. 將洗淨仔米放進砂鍋，加點油；7. 加入至少8倍以上的清水，大火煮開，加入薑絲；8. 轉中小火繼續煮；9. 煮至仔米開花；10. 轉大火，加入魚片；11. 煮至魚片斷生，加入鹽調味；12. 熄火，加入芹菜即可食用
3.白菜豆腐汆丸子
食材：剩肉餡適量，白菜適量，鹽適量，胡椒粉適量，豆腐適量，粉絲適量，味精適量，香油適量
製作方法：1. 白菜洗淨切成塊；豆腐切成塊；粉絲用開水泡軟；2. 鍋中倒入清水，放入薑片，大火加熱，水開後，轉小火，將手上塗一點油，將肉餡放入手掌心，握成拳，讓肉餡從大拇指和食指形成的環圈中擠出，形成丸子，然後放入水中，待最後一個丸子擠完後，用勺子撇去鍋中的浮沫。轉大火；3. 放入豆腐塊，白菜塊，煮3分鐘後，放入泡軟的粉絲，煮開；4. 調入鹽，白胡椒粉和香油，攪拌幾下即可
4.電餅檔：雞肉卷
食材：雞胸肉一塊，紅椒，木耳，魷魚，香菇，雞蛋
製作方法：1. 食材：雞胸肉一塊，魷魚，紅椒，香菇，木耳，雞蛋；2. 先來處理雞肉，切小塊，用熱水燙下，再洗乾淨；3. 洗乾淨的雞肉放到案板上，準備剁了；4. 我剁啊剁，終於剁好了，很細膩的呢；5. 雞肉裡放點鹽；6. 再和點水澱粉；7. 這麼多的水澱粉分兩次加入；8. 再切點生薑沫，倒少許料酒，不喜歡的可以不放的；9. 使勁的攪拌吧，攪到上勁，分點出去留著做另一個菜；10. 所有配菜都切碎了，魷魚有點多。香菇泡的有點少；11. 把這些全部倒在雞肉碗裡的；12. 再放點鹽，剛才雞肉的鹽不夠的；13. 剩下的水澱粉現在倒下去；14. 差點把油忘記了，食用油就行了；15. 這也是要攪拌上勁的哦；16. 雞蛋打在碗裡，加少許鹽哦；17. 噹噹當，電餅鐺登場了；18. 電餅鐺預熱好，雞蛋液倒下去，儘量弄平了；19. 正面好了後，反過來煎一下；20. 翻得時候要小心呢，又燙還不能弄破的，這是煎好的放在案板上準備鋪餡啦；21. 挖點餡放上去，鋪均勻了啊，不要太厚了；22. 就這樣捲起來，邊緣用點水澱粉粘一下；23. 放到盤子裡，放到鍋裡去蒸；24. 噹噹當，蒸好了，大火燒開，蒸了七八分鐘，小火蒸了5分鐘，就可以了；25. 蒸好的拿到案板上，切塊裝盤啦，小小的裝飾了一下
5.番茄炒蛋
食材：番茄，高湯，鹽，雞蛋，糖
製作方法：1. 番茄洗淨切成喜歡的大小。雞蛋加少許鹽，滴兩滴清水打散備用；2. 熱鍋下油，油量要稍多些。油熱後，倒入雞蛋，滑散，待雞蛋全部凝固後起鍋備用；3. 餘油再次回熱，倒入番茄加適量鹽，少許糖炒至出汁；4. 加入炒好的蛋花。加少許高湯，稍加翻炒後起鍋即可