九牛牧業推出自主方案築牢疫情期間供應鏈

2020-12-19 中國食品安全報

本報訊 沈賡前 記者黃永建 發自山西 2020年初的這場新冠肺炎疫情，對乳業的生產和銷售市場產生了巨大的影響。山西九牛牧業審時度勢，疫情期間結合市場實際需求，不停工不停產不漲價，強化食品安全，調整發展策略，守護全民健康，為逆轉疫情「副作用」，推動產業發展，提供了「九牛方案」。

山西九牛牧業是國家和山西省重點龍頭企業，是太原市本土唯一一家規模化優質乳品企業。九牛牧業生產總監曹禹告訴記者，疫情發生以來，九牛牧業採取了乳品質量「嚴上加嚴」的管控措施，一方面嚴控食品生產安全，另一方面，對於勞動密集型生產單元進行合理性疏散和分配。

面對疫情，布局養殖、加工、消費等奶業全產業鏈的九牛牧業，統籌協調疫情防控、安全生產、保障供應、公益捐贈等各項工作，守護著區域乳品市場的穩定。目前企業員工到崗率達到90%以上，連鎖店面已經全面恢復營業。為了化解疫情造成的產品積壓和對終端市場的影響，該公司在當地的政府支持下，還啟動惠及太原市五類特殊困難群體的「愛心奶」工程，為低保老人、特困職工、孤殘少年兒童、特困戶送上關愛。

特別值得一提的是，九牛牧業積極踐行社會責任，彰顯企業擔當，1月31號，向太原市六家醫院奮戰在抗「疫」一線的醫護人員，每天捐贈近500份牛奶和麵包，隨後，又通過祁縣紅十字會和太原市紅十字會，向醫護人員送去九牛人的支持與慰問，三次捐贈價值共計90餘萬元。

在不久前出臺的《加快推進山西省農產品精深加工十大產業集群》發展意見中，覆蓋奶牛養殖、飼料種植、乳品加工、冷鏈配送、連鎖銷售全產業鏈的乳業發展「九牛方案」，成為乳品產業集群建設的藍本之一。

山西九牛牧業股份有限公司副總經理劉俊峰認為，未來一段時間，九牛牧業將繼續完善上遊奶源，最終形成三個規模化養殖牧場；同時在太原瀟河產業園啟動興建千噸乳製品深加工農場，生產奶粉系列產品，提高企業和奶農的抗風險能力；終端方面，九牛牧業還將進行高端產品和連鎖門店升級，在未來3~5年的時間裡，在山西全省以及京、津、冀開設2000家專營店，為「健康中國」貢獻「九牛力量」。

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