營養早餐,乾貝香菇瘦肉粥,有菜有肉一鍋全搞定

2021-02-27 聊聊美食

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進入秋天，一定要多喝粥，不管是甜粥還是鹹粥，粗糧細糧蔬菜各種肉每天變換著花樣，營養一定少不了。香菇乾貝瘦肉粥，有菜有肉，非常好吃，乾貝的加入，更是畫龍點睛，讓粥更加的鮮美。                   

準備食材：大米 裡脊肉 香菇 乾貝 西蘭花 胡蘿蔔 小蔥適量                    

1.先把大米淘洗兩遍，涼水下鍋，趁水沒有開的功夫可以先浸泡一會兒，方便熬煮。設計大米一定要開水下鍋，先用大夥熬煮，用勺子順時針攪拌十分鐘，這樣可以加快粥變粘稠的速度？           

2. 準備肉絲、乾貝、西蘭花、胡蘿蔔和泡好的香菇，全部切沫備用。        

3. 豬裡脊肉肉切成絲，最好只用瘦肉，肥肉會讓粥有腥味。把肉絲用鹽、料酒、薑絲拌勻醃製一會兒。

4. 米粥熬的粘稠的時候放入肉絲乾貝香菇胡蘿蔔煮十分鐘，出鍋前五分鐘放入西蘭花，最後出鍋撒上小蔥，美味的營養粥就可以上桌啦！

非常好，我的最愛，兩大碗妥妥噠沒問題。趕緊動起手來試一試吧！

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