本文轉載自【微信公眾號:Miss酒精,ID:enjoy_drinking】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫
哈嘍~大家好啊,我是切爾西。
之前做了好幾期調酒小白的推送,反響還8錯。
我知道大家不僅是關注調酒本身,還喜歡看調酒師對不對!
所以有些寶寶就想追小哥哥(咳,不是),想在自己家裡開闢一個小角落做私人小酒吧,嘗試一下做自己的調酒師是什麼感覺。
我直呼專業!因為很多調酒師在家就是這麼幹的!不過,你會擔心……
調酒很難嗎?
調酒是不是要花錢
買很多酒和工具?
打造私人小酒吧,需要什麼酒?
如果你有這些疑問,那就要看這篇很乾的乾貨哦!看完就開始行動8!只需5步,打造私人酒吧!
01
#布置吧檯 #
mini bar
什麼?學調酒先弄吧檯?當然啦,先騰出位置放酒、工具、材料……
翻出一張小桌子,鋪上桌布就OK啦~
02
#基礎材料 #
mini bar
買對最基礎、最關鍵的材料,那你離成功就差一半啦。
6大基酒
6大基酒分別是:金酒、威士忌、白蘭地、伏特加、龍舌蘭、朗姆。下面僅做介紹,按照方子一點點添置積累,你的私人酒吧就會慢慢成型!
1. Gin 金酒
主要調酒酒款:
螺絲鑽(Gimlet)
金湯力(Gin&Tonic)
我選擇的牌子:
孟買藍寶石(Bombay Sapphire)
推薦品牌:
必富達(Beefeater)、哥頓(Gorden's)、添加利(Tanqueray)
2. Whiskey 威士忌
主要調酒酒款:
古典雞尾酒(Old-fashion)
曼哈頓(Manhattan)
我選擇的牌子:
芝華士(Chivas)
推薦品牌:Mark's Mark、金賓(Jim Bean)、四玫瑰(Four Roses)
3. Brandy 白蘭地
主要調酒酒款:
側車(Sidecar)
亞歷山大(Alexander)
熱蛋諾(Hot Egg Nog Cocktail)
我選擇的牌子:
拿破崙(Courvoisier)
推薦品牌:馬爹利(Martell)、人頭馬(RemyMartin)、軒尼斯(Hennessy)
4. Vodka 伏特加
主要調酒酒款:
螺絲起子(Screwdriver)
大都會(Cosmopolitan)
我選擇的牌子:
絕對伏特加(Absolut)
推薦品牌:灰鵝(Grey Goose)、醍拓(Tito's)、斯米諾(Smirnoff)
5. Tequila 龍舌蘭
主要調酒酒款:
龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)
瑪格麗特(Margarita)
我選擇的牌子:培恩(Patron)
推薦品牌:
艾瓏(Espolón)、唐胡裡奧(Don Julio)、卡貝薩(Cabeza)
6. Rum 朗姆
主要調酒酒款:
莫吉託(Mojito)
椰林飄香(Pia Colada)
我選擇的牌子:百加得(Bacardi)
推薦品牌:哈瓦那俱樂部(Havana Club)、馬利寶(Malibu)、摩根船長(Captain Morgan)
酒開瓶之後要怎麼保存呢?烈酒不用放冰箱保存,低度酒就要哦!你還需要以下這些……
利口酒
君度橙酒
甘露咖啡力嬌酒
糖漿
必得利紅石榴糖漿
有些寶寶問,為啥有超級多口味的糖漿,要先買紅石榴糖漿呢?
因為它的CP多,一瓶在手,天下我有。今天先教你們一款用到紅石榴糖漿的雞尾酒8,可以和姐妹花分享哦!
龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)
材料:龍舌蘭(40-90ml)、橙汁、紅石榴糖漿(15-20ml)、冰塊、檸檬、薄荷
做法:冰塊放杯中冰杯,等杯壁起薄霜,倒掉杯中的水。加入龍舌蘭,加滿橙汁,沿杯壁加入紅石榴糖漿,輕攪杯底沉澱處,製造火燒雲效果,最後放上檸檬片裝飾。
美了,絕了,是不是?搞好了場地,買好了酒,就到下一步……
03
#調酒工具 #
mini bar
【購物清單】
量酒器
搖酒壺
研磨棒
攪拌棒
瀝水器
冰格
已經非常非常精簡了,缺一樣都不行。
還需要水果刀、砧板,這些都家裡常備。冰格我推薦大冰格,因為大冰塊融化速度慢,不容易稀釋酒的味道。
我們還要準備……
04
#準備杯子 #
mini bar
從左到右分別是:雞尾酒杯、瑪格麗特杯、巖石杯、柯林斯杯,入手這幾個經典的杯子絕對夠用了。
有的姐妹肯定會擔心價錢,前面的工具加上杯子
05
#還有這個 #
mini bar
檸檬&蘇打水
新鮮的檸檬放在冰箱中備用,別的不說,調酒真的有點費檸檬。蘇打水瓶裝就可以,我平時用【怡泉】。
最後再重複一遍(場地、材料、工具、杯、檸檬)。接下來就是自己看著配方做。發揮創意,研發新口味也很有樂趣。
調酒,什麼炫技、花式,放在燈臺上欣賞其實都不是最重要,最重要的是你玩得開心,而且可以隨時隨地玩。
OK~這就是如何打造私人酒吧的全部內容啦。