舅舅在近郊開了個農家樂，把家也安在了農家樂，房子周圍種的農作物應有盡有，上次去玩，熱情的舅媽忙著給這給那，有餃子簾、絲瓜絡、芝麻等等，還有幾個黃南瓜，為了這幾個南瓜不浪費，送了鄰居一些，剩下的做成了這些麵食，搭配上幾種食材，更營養更健康，我家小朋友很喜歡，對饅頭不感興趣，對花樣饅頭卻大愛，三種做法分享給大家
【食材】
麵粉700克、南瓜200克、水150毫升、酵母8克、白糖10克、山藥1根、豆沙50克
做法:
1、南瓜上鍋蒸熟壓成南瓜泥
2、將4克酵母、10白糖、150毫升溫水加入350克麵粉中揉成白色的麵團
3、晾制溫熱的南瓜泥加入，酵母4克，麵粉350克揉成黃色的麵團
4、把兩個麵團放入保鮮袋醒發半小時（放保鮮袋能加速麵團發酵）
5、發酵好的麵團分別擀成黃色和白色的面片，把黃色的面片放在白色的面片上，用刀切成長方形
6、把長方形的面片分割成4個寬度為10釐米的小長方形
7、在長方形2/3處切成寬度為1釐米的長條
8、長條擰成麻花狀
9、山藥洗淨去皮，切成10釐米長的小段
10、把豆沙餡塗抹在未切的面片頂端，放入上藥段捲起
11、卷好的生胚放入鍋中繼續醒發10分鐘，開火上氣後蒸20分鐘
和南瓜麵團時，南瓜含水量不同，麵粉量視情況增減
小不點說這是愛心饅頭
這款饅頭和面和上一款方法一樣，看一下詳細做法
做法:
1、醒發好的麵團分成一大一小的劑子
2、擀成包子皮狀
3、把白色放在黃色上面，包成包子狀
4、壓扁從中間切開，邊緣留1釐米左右
5、如圖往裡折
6、折好的饅頭放蒸鍋醒發10分鐘，開火上氣後蒸15分鐘，關火燜5分鐘即可
南瓜堅果卷
南瓜300克，麵粉500克，雞蛋1個，酵母粉5克、紅棗、每日堅果
二，做法
1、南瓜洗淨去皮切薄片上鍋蒸熟
2、按壓成細膩的南瓜泥
3、南瓜泥放至微熱時，加入1個雞蛋，攪拌均勻，放入5克酵母粉攪拌至酵母融化，加入500克中筋麵粉，攪成絮狀，揉成光滑的麵團。
4、蓋上保鮮膜醒發
5、紅棗和堅果切碎
6、發好的面稍微一揉，分成小劑子
7、擀成包子皮狀，放上切好的乾果，包成包子狀
8、壓扁擀成牛舌狀
9、全部捲起來
10、做好的南瓜卷放入提前準備好的蒸鍋二次醒發10分鐘，開大火，上氣後蒸20分鐘，關火再燜5分鐘即可
小貼士:
1、南瓜含水量不同，麵粉可酌情增減
2、南瓜、紅棗含糖，不需要另外再加糖
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