隨著溫度的升高，飲料也越來越受大眾的喜愛。但是，站在琳琅滿目的飲料面前，有時候卻無從下手，尤其是看到標籤上的「無糖」「無能量」「天然果汁」等，這些是什麼意思？要怎麼選擇？下面安安帶你識讀飲料標籤。
1.「0能量」
「能量」這一詞對於正在減肥或者控制體重的消費者可謂是個敏感字眼，如果有「0能量」的飲料，他們肯定不會放過。
市面上推出的「0能量」飲料，這個「0」是什麼意思？
在我國的營養標籤標準中，聲稱「0能量」是有要求的，當食品中的能量低於17千焦/100克（固體）或100毫升（液體）時，就可以聲稱「0能量」。也就是說，一款飲料標示「0能量」，並不意味著飲料中真的一點能量也沒有，僅僅是含量低微，其攝入量對人體營養的影響微不足道。
2.「無糖」
「無糖」飲料，是指飲料中碳水化合物或者糖的含量低於標準的「0」界限值。也就是說，每100克或每100毫升食品中糖含量等於或低於0.5克。也許消費者會有疑惑，飲料明明不含糖為什么喝起來還是甜的？
其實，為了獲得較好的口感，企業在飲料中都會添加甜味劑來替代蔗糖。甜味劑屬於食品添加劑，應在配料表中標出，如阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素等。
3.「低糖」
與「無糖」飲料類似，「低糖」飲料也是指飲料中的碳水化合物或者糖含量低於一定的界限值。按照我國標準規定，糖含量低於5克/100克或者5克/100毫升，就屬於「低糖」食品。
在購買飲料時，消費者要看清標籤上營養成分表中的糖含量是否達到要求。
4.「咖啡」和「咖啡飲品」
咖啡只有一種配料，即咖啡豆、咖啡粉或者速溶咖啡；咖啡飲品則不然，它的配料表前幾位一般是白砂糖、植脂末和葡萄糖漿，還有食品添加劑，都是用來調節產品風味和口感的。多達十幾種配料中，咖啡的排名經常是很靠後的，甚至在最後一位，這說明在所有配料中，咖啡含量所佔比例比較小。
5.「植物蛋白飲料」和「高蛋白飲料」
市場上，植物蛋白飲料種類多樣，如杏仁露、核桃露、椰汁以及豆奶，都屬於植物蛋白飲料。不少人一看到「蛋白飲料」四個字，就認為是「高蛋白」飲料。
植物蛋白飲料中的蛋白質含量要求不低於0.5%，因此市場上植物蛋白飲料中，一般標著每100毫升飲料中蛋白質含量在0.6-1.0克。
但是根據標籤標準要求，如果要聲稱「高蛋白」飲料，每100克飲料中蛋白質含量應大於等於12克；若以每100毫升或每420千焦計算，則要求蛋白質大於等於6克。一般情況下，植物蛋白飲料中的蛋白質含量未必能到達「高蛋白」的要求。因此說，植物蛋白飲料不一定是高蛋白飲料。
這些飲料上的標籤你都了解了嗎？
資料來源：
1.《看懂標籤，選對飲料》，國家食品安全風險評估中心，2018
2.《100%果汁≠原榨果汁！飲料標籤讓人眼花繚亂，你看得懂嗎？》，新華網，2016