原標題：工作太忙沒空吃早餐嗎？小心拈了你的膽！
你知道嗎，在生活節奏越來越快以後，很多疾病的發病主要人群都被慢慢改變了，比如肥胖引起的代謝性疾病，再比如心腦血管疾病等等。但今天，我們要說的卻是膽結石。
成都市第二人民醫院肝膽胰外科主任尹思能說，膽結石的發病原本是中老年女性居多，但現在，由於年輕人的一些不好的飲食習慣，膽結石病有年輕化的發展趨勢，「主要是跟早餐有關。」
忙著忙著，早餐都忙掉了
尹思能說，早餐的英文叫：Breakfast，它實際上是個合成詞，由break（停止）和fast（絕食；齋戒）合成而來，可以理解為：睡了一整夜，肚子也隨之唱了一整夜的「空城計」，由此，我們的早餐就是break+fast，譯為：停止「絕食」。
現在，在年輕人的生活中，競爭激烈，壓力較大，生活節奏越來越快，為創造美好生活而肆意消耗自己的青春和健康，忽視了正在悄悄靠近的疾病。因而膽結石就成了流行病之一，「如果物質財富的積累是要靠出賣健康為代價，那就請你掂量一下是否值得。」
尹思能對記者說，現在的許多上班族以車代步，寧可把早餐省了也要在床上多賴幾分鐘，到了辦公室一坐就是8小時，極度缺乏運動，再加上高脂肪、高熱量的攝入，終於讓膽結石悄悄地潛伏進了他們的體內。
早餐和膽結石，關係很密切
原本患病群體是中老年女性居多的膽結石，如今由於年輕人的一些不好的飲食習慣，使得該病的發病趨勢日益年輕化。尹思能從發病原理上給大家講解為何會得這種病。
他說，所謂膽結石，就是膽囊內形成的凝結物，成分還是以膽汁為主，包括膽固醇、膽色素及鈣離子，是臨床最常見的消化系統疾病之一。對於上班族來說，膽結石不是一天兩天就「煉」成的，大多是由於不良的生活習慣導致，其中最為突出的就是不吃早餐。長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，膽汁微粒不斷沉澱、堆積，最終形成膽結石。
另外，很多上班族長時間缺乏運動，讓其膽囊肌的收縮力下降，膽汁排空延遲，容易造成膽汁淤積，膽固醇結晶析出，為形成膽結石創造了條件。再加上高脂肪、高膽固醇的飲食習慣，讓上班族們體重超標。據統計，體重超過正常標準15％以上的人，膽結石發病率比正常人高5倍。
不想得膽結石，只需這幾招
尹思能提醒大家，患了膽結石的病人膽囊經常會發炎，輕者有右上腹飽脹、隱痛，重者會引起膽囊炎急性發作，常於進食油膩食物後發生，出現右上腹劇烈疼痛，漸進性加重，常向右肩背放射，伴有噁心嘔吐、高燒、黃疸，嚴重時還會導致膽囊積膿、穿孔和發生化膿性膽管炎，甚至生命受到威脅。「一旦有類似症狀要及時檢查確診，以免耽誤治療。」
預防膽結石病，除了要養成良好的生活習慣，注意勞逸結合，經常參加體育鍛鍊外，飲食調控是最理想的方法。尹思能說，一日三餐規律進食是預防膽結石的關鍵，同時避免暴飲暴食，因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，膽囊強烈的收縮會引起膽囊發炎、局部絞痛等。飲食結構要合理，避免大量高蛋白、高脂肪、高熱量的食物攝入。儘量少吃辛辣刺激的食物，忌煙、酒、咖啡、濃茶等，因為它們帶有刺激性，會使胃酸過多、膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，從而易形成膽結石。
尹思能強調，還在日夜忙碌的上班族們，請放慢你們的腳步，一日三餐要規律，多運動，養成良好的飲食習慣，定期體檢，「身體沒了，就啥都沒了！」本報記者 鄧曉洪
(責編：袁菡苓、高紅霞)