東北爺們最愛的4道硬菜，說出名字就讓人流口水，賣相卻不忍直視。我們中國地大物博，每個地方都有他們特色的美食，然而這些食物有著很大的地域差別，不同的地方，因為環境不一樣，也有完全不同的飲食風格，比如我們國家的東北地區，因為是我們國家最北端，而且資源豐富，擁有特別肥沃的黑土地，所以東北的飲食也一直都是我們大家特別感興趣的。不過東北菜是出了名的，實在和也是出了名的不講究，因為他們只講究味道而不注重賣相，所以因為賣相往往是慘不忍睹的，今天就為大家來盤點東北老爺們最愛的四大硬菜，每一種說出名字都讓人流口水，可是真正見到菜的時候就會發現賣相，真的不忍直視。
第1道菜就是東北的豬肉燉粉條，這道菜可以說是鼎鼎大名，不管走到哪裡都能夠聽到它響亮的名號，可是實際上它的賣相卻跟名字真的超級不匹配。如果是一個重度嚴控患者，看到他的話保準會轉身就走，根本不會多看一眼，可是他們的結合卻真的是天作之合，筋道的粉條和豬肉完全融合在一起，不會特別油膩，而且還煥發出了不一樣的香味，吃起來非常的滿足。
第2道硬菜就是殺豬菜這個名字聽起來覺得非常彪悍，殺豬兩個字真的是讓人感覺非常兇悍，可是這也是一道特別正宗的東北燴菜，殺豬菜用到的食材非常多，裡邊除了有豬肉之外，還有大量的豬雜，比如血腸，豬血還有豬下水，裡邊再加入正宗的東北酸菜，放在鍋中一起燉煮，既不會感覺油膩，也可以感受到獨特的香味兒。
第三到東北的特色硬菜是泥鰍燉豆腐，這道菜到現在一直都非常的有爭議，很多南方人根本就沒有聽過這道菜，據說他也是非常的血腥，製作過程非常有趣，將生泥鰍直接放在鍋中去煮，這樣就會讓泥鰍自動鑽到豆腐當中了，成品出來看著也是不怎麼好看，因為泥鰍和豆腐已經被燉到特別軟爛的地步了，不過吃著卻是真的非常香，入口即化，很多東北老爺們一聽名字就忍不住流口水了。
第四到東北的特色硬菜是第3鮮，有很多人都覺得東北菜肯定都是葷菜，其實他們的素菜也非常有名，第3間就是鼎鼎大名的一道硬菜，採用了土豆茄子和豆角來製作，做出來之後香味兒比肉還要下飯，這也是特別著名的一道東北地方美食，它跟前幾道比起來算是唯一一道能夠拿得出手的上相菜了，不知道你喜歡吃它嗎？