這種「醜草」又稱「荔枝草」,農民當成寶,能清熱解毒,你見過嗎

這種「醜草」又稱「荔枝草」，農民當成寶，能清熱解毒，你見過嗎

現在的天氣，是越來越暖和了。尤其是在農村，自然環境好，長出了很多的野菜，野果，野草都有。當然，有很多的野草，很多人看見都感覺是無用的小草，可在農村人眼中，它們就是可以食用的野菜。今天要給大家分享的這種「醜草」又稱「荔枝草」，農民當成寶，能清熱解毒，你見過嗎？

這種野草，又叫雪見草，雪裡青等。這種野草還是非常常見的，一般在山坡，田地上，但是它卻被人們稱為「荔枝草」，雖然它的名字裡有荔枝兩個字，可是卻和荔枝是沒有任何關係的，它不像荔枝那樣好吃，反而還長的很醜。

因為這種野草的葉子皺巴巴的，看起來就特別想是癩蛤蟆的外皮，所以在農村，他們更喜歡稱荔枝草為「癩蛤蟆草」「青蛙草」等，因為它長得醜，所以得不到很多人的喜歡。甚至很多人常拿它來餵豬，所以荔枝草也被稱為「豬婆草」。

在很困難的時候，可以說也很受人們的喜歡，因為生長數量多，會有很多人摘下來，去當成菜煮了吃，雖然味道不好吃。但是，荔枝草是一種非常好的草藥，荔枝草其味苦性涼，具有清熱解毒，涼血止血等作用。下面給大家介紹一種荔枝草炒雞蛋的做法。

第一步，我們先把荔枝草去根部，然後用清洗乾淨之後，控出水分。準備適量的蔥姜蒜切碎，辣椒切成圈備用。起鍋，加入適量的水，待水燒開之後，加入幾滴芝麻油，放入荔枝草焯水後，撈出控出水分。然後將荔枝草切碎備用，準備兩個雞蛋，放入碗中，加入適量的鹽之後，攪拌均勻。

第二步，然後把雞蛋先炒好，放置一邊備用。然後起鍋，加入適量的油，待油溫熱時，把蔥姜蒜和辣椒，放入鍋中，炒出香味，把雞蛋和荔枝草都放入鍋中炒，大概3分鐘左右就可以出鍋食用了。雞蛋本身都加的有鹽，可以根據自己的口味在加就行。

這就是今天給大家分享的，這種醜草，也稱荔枝草，在農村很受歡迎，可以清熱解毒，你見過嗎？你吃過嗎？歡迎大家在下方評論區裡留言。