雞腿肉因做法簡單味道鮮美一直備受大家歡迎。蜜汁雞腿則是快餐廳點餐率居高不下的菜品。今天家裡正好有雞腿肉，小編就和大家一起分享一下蜜汁雞腿的做法。好吃程度僅是用湯汁拌飯就能造下兩碗米飯。
【需要準備的食材有】：大雞腿肉1-2個，薑絲適量，料酒，生抽，老抽，蜂蜜，胡椒粉，白芝麻，水澱粉
【製作方法】：雞腿肉時間允許的情況下可以去骨處理一下，去骨是為了煎雞腿的時候更容易熟，食用的時候更方便一些。
由於時間原因今天我沒有給雞腿去骨，所以為了雞腿可以入味我在雞腿上斜劃了幾刀。
雞腿用料酒、薑絲、一勺食鹽、一勺胡椒粉醃製30分鐘。
【調至湯汁】：碗中加入兩大勺蜂蜜，兩勺生抽，一勺老抽，兩勺料酒用半碗水攪拌均勻。
熱鍋，鍋中加適量食用油，雞皮朝下放入鍋中開中小慢煎雞腿。當雞腿煎至兩面金黃時撇去多餘的油。
加入調好的湯汁，雞腿肉中小火燉半小時左右。出鍋前加適量的水澱粉勾芡收汁。裝入盤中即可上桌。
蜜汁雞腿鹹甜的口味搭配清香的米飯簡直是絕配。是一道名副其實的下飯菜。以上就是小編分享給大家的全部內容，如果親還算喜歡千萬不要吝嗇於您的點讚和關注哦！小編願意在廚藝上和各位朋友們一起進步哦！