歡迎大家來到蓁蓁真味的廚房裡，在這裡我會給大家分享一些，我自己製作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有麵食，當然，還會有一些西點、烘焙類的家常做法。人生要多姿多彩，家裡的餐桌上也要豐富多彩，我喜歡吃，喜歡變著花樣吃，喜歡讓家人吃出美味、吃出健康，我這裡是：老百姓的飯菜，普通人的美食。
如今的人們生活質量提高了，健康意識也在增強，對於高油、高糖的食品有了一些牴觸情緒，可是有時候又抵禦不了口舌的誘惑，想吃一些那讓人垂涎欲滴的美味。蛋糕，這是在以前人們公認的高級美味，雖然現在想吃隨時可以吃到，可是，那高油高糖又讓人們望而卻步，今天我給大家介紹一款好吃的無水、無油、無糖、操作簡單、沒有什麼難度的蜂蜜小蛋糕，只需幾步就可以做出來，口感也是不錯的哦。
製作這款小蛋糕，方法非常簡單，就是普通的老式蛋糕的做法，所需要的原材料也非常平常只需要雞蛋、蜂蜜、麵粉（普通的中筋麵粉或者蛋糕粉都可以）三種原材料就可以製作，至於想烤熟或者蒸熟都隨意就可以了。下面我就給大家詳細地介紹一下配方和操作方法。
配方：雞蛋2個，蜂蜜2勺（大約15到20克），蛋糕粉（普通的中筋麵粉也可以）50克。
第一、把兩個雞蛋打入打蛋盆中，加入兩勺蜂蜜。
第二、用電動打蛋器把雞蛋和蜂蜜打發，可以先用高速打發，最後改低速把蛋糊打的細膩，打發至插入一個牙籤，牙籤不倒就可以了。
第三、在打好的雞蛋上面篩入50克的蛋糕粉。
第四、用翻拌的手法把麵粉和蛋糊翻拌均勻，翻拌的時候要注意手法，不消泡就可以了。
第五、翻拌均勻的蛋糕糊倒入準備好模具中，震動一下，震出裡面的空氣。
第六、在蛋糕的表面撒上點芝麻點綴一下，當然不撒也可以，也可以撒別的乾果或者椰蓉等來裝飾。
第七、烤箱上下火預熱160度，預熱好後，放入烤箱中層，烤制25分鐘左右就可以出爐了。（當然烤的溫度要根據自己烤箱的溫度來靈活掌握，烤到蛋糕上色熟透就可以了）
第八、烤好的蛋糕出爐後晾涼脫模就可以了。這樣的做的蛋糕無水、無油、無糖，不但健康，味道也是非常不錯的，作為早餐是不錯的選擇哦。
非常感謝大家關注，我會不斷地推出一些普通的家常美食。如果大家喜歡記得點讚、收藏、分享，有你的陪伴我會非常幸福。當然，如果你有不同的做法或者建議，歡迎留言指出，大家互相學習，共同探討，讓我們在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材與食材的不同搭配，能夠綻放出美麗的風景，你與我的相遇，也是一道美麗的風景。喜歡我就關注我吧……