用了2年的竹子菜板今天砍骨頭的時候分成了三層，一看真是太恐怖了。
翻開底下表面這層，看到中間居然是木棍的，而且看起來這些木棍又髒又爛，這算是欺騙消費者嗎？
這是我在超市花幾十塊買的，標的竹砧板，竟然只是在兩面貼了竹子皮。套路太深了，俺想回農村老家靜靜。
我家有兩個砧板，平常這個砧板是用來切生肉或者一些需要煮過才吃的菜的。平常用完都會洗乾淨，吊起來晾乾的，但是還是容易發黴，藏汙納垢、滋生黴菌。
木砧板滋生出來的黴菌會產生一種毒性極強的黃麴黴毒素，這種毒素被國際衛生組織定義為一級致癌物！所以長期使用發黴的砧板，對身體都是有極大危害的。
我家另一個是小麥磯杆砧板，不過用了一段時間，感覺也不是很好用。
以前公司用的肉是從一個大超市採購的，平常我們都最怕吃排骨，因為那個超市用的是膠砧板，時常在煮熟的排骨裡發現有砧板粒。所以個人對這種膠砧板也不感冒。
一番對比下來，還是喜歡木砧板，像以前老家的木砧板，能用好多年，而且不會發黴。不過現在市面上很難買到那樣的好砧板了。
另外不管是什麼材質的砧板，平常一定要生熟分開，每次用完後清洗乾淨，並通風晾乾，這樣減少細菌的滋生。