很多我喜歡的豬肉食譜採取一切整天做飯，像拉豬肉、豬肉絲或菲律賓燒乳豬，任何需要在烤箱裡待上幾個小時的菜都會降到周末，但這並不意味著我會在快餐時忘掉豬肉。切碎和裡脊等切塊非常快，使得它們對於一周中的任何一天都很容易，在不到一個小時的時間裡，您可以燒烤一些越南風味的排骨，一起炒青豆，甚至製作壓力鍋智利。
越南烤檸檬草豬排
若奴是一個越南經典，應該在你的周末節目中佔有一席之地，所有你需要做的是用青蔥、檸檬草、大蒜、糖、胡椒和魚醬醃豬排，在高溫下燒烤直至變黑，並用簡單的醬汁為它們搭配，我們喜歡吃白米飯和生黃瓜片。
烤豬排
傳統的菲律賓豬肉阿鬥波是用燉醋，醬油和芳香劑燉豬肩幾小時製成的，直至分開嫩。在這裡我們採用相同的口味，將它們變成豬排的醃料，只需10分鐘即可烹飪。豬肉需要在烹飪前至少醃八小時，所以在早上工作之前或甚至前一天晚上開始。
麵包屑油炸豬排
油炸任何東西都可能看起來令人生畏，但是一旦你掌握了它，這些令人愉悅的豬排只需要20分鐘。我們使用麵包屑給豬肉一個輕盈，通風的外殼，加入巴馬乾酪和鼠尾草以增加風味。尋找大約半釐米厚的豬排，這是豬肉煮熟的同時將麵包屑變成金黃色和酥脆的。
炸豬排
一旦你掌握了油炸豬排，炸豬排就會變得輕而易舉，基本技術也是如此，但我們將奶酪和鼠尾草從麵包屑中取出。要像在日本一樣體驗這種舒適的食物主食，可以搭配一大堆切碎的捲心菜和大量的炸豬排醬。
炒豬肉麵條用豬肉和蔬菜
這種炒菜使用切片豬排作為其中的一種成分，將其與豐盛的麵條，鬆脆的白菜和各種芳香混合，在準備蔬菜的同時將豬肉浸泡在小蘇打溶液中15分鐘，確保它在熱鍋中保持溼潤和嫩滑。
容易壓力鍋豬肉智利
壓力鍋維德角具有最佳的工作，風味比例食譜從未比粗略切碎一些蔬菜更具技術性，完成準備工作後，您只需將所有東西都放入高壓鍋中，煮半小時，然後將醬汁混合。用玉米粉圓餅和酸橙楔子把它帶到桌子上，你會有一個非常簡單的晚餐，感覺就像一種享受。
簡易炒豬肉串豆
肉質豬肉和甜脆脆的青豆是中國烹飪的經典組合，在這種炒菜中，我們用鹽、醬油、葡萄酒、糖、油和玉米澱粉醃製豬肉，並用生薑注入的油蒜做飯。一旦將所有東西組合在一起，將豆子變白使它們烹飪得非常快。在家裡煎炸總是有點挑戰性，因為廚房裡的燃燒器遠不如餐館那麼強，但是分批煮，就會沒事的。
混亂油煎的切的豬肉用黃色香蔥
另一種快速炒菜，將豬肉與兩種中國韭菜， 黃色和開花以及大蒜，生薑和大蔥等芳香物質配對。我們用簡單的醬油混合物和小蘇打和玉米澱粉醃豬肉，這有助於保持肉質嫩，同時促進褐變。
簡易泛烤豬裡脊肉與波本威士忌浸泡的無花果
這看起來像一個花哨的周日烤肉，但在半小時內完全放在爐子上。我們從灼熱的裡脊開始，然後製作波本無花果醬，讓醬汁減少，讓肉在鍋裡變溫。最後一步是去除裡脊肉，用黃油強化醬汁，使其變成濃鬱的釉料。
豬排用蘋果汁平底鍋調味汁
瘦牛腩最好用初始醃製而成，但是反向烙鐵對於更肥的豬排來說非常有用。這確實意味著這個食譜需要一個多小時，但你將獲得你曾經吃過的最多汁的豬肉。你真的不需要這種嫩豬肉醬，但我們用青蔥，百裡香和蘋果酒做一個簡單的醬汁。
豬排用白葡萄酒和韭蔥平底鍋調味汁
商店購買的雞湯通常不能製作令人滿意的調味醬，因為它沒有太多的明膠。我們通常的做法是添加粉狀明膠，但這不是唯一的選擇。這些豬排的白葡萄酒醬是用大量的韭菜製成的，這些韭菜都是用纖維填充的，當它們煮熟時，它們會加厚醬汁而不需要任何額外的明膠。