五花肉是我們每家每戶都離不開的一道美食，無論是炒菜還是包餃子包包子都離不開五花肉。生活中很多人都說五花肉很油膩，個人覺得五花肉油膩不油膩是要看怎麼來做五花肉的，五花肉的做法是很多的。今天跟大家分享一個五花肉的與眾不同的做法，1斤五花肉2斤麵粉，教你做五花肉火燒，做法簡單，解饞又頂飽，用這種方法做出來的五花肉香而不膩，鹹香美味，家人都很愛吃。
今早上去超市買了一塊五花肉，我們這邊的五花肉是26元一斤，相比之前價格下降了不少，前段時間的豬肉是30-40元一斤。我已經很長時間沒有吃五花肉了，今天狠了狠心買了一斤回家做了一鍋五花肉火燒，家人都特別喜歡吃，剛出鍋的時候老公一頓吃了8個。做法是非常簡單的，和餡餅的做法基本相同，唯一不同的是它比餡餅好吃很多。接下來我將這道五花肉火燒的做法分享給大家，五花肉別再炒著吃，將它做成火燒，鹹香又美味，吃一次就忘不了。
【食材】：1斤五花肉，2斤麵粉，一勺酵母，一勺白糖，食用油，五香粉等
【具體做法】
第一步：根據家庭人員的量在盆中倒入適量的麵粉大約2斤左右，加入一勺酵母，一勺白糖促進酵母發酵，然後倒入溫水攪成面絮狀之後下手揉成麵團蓋上蓋子放在溫暖的地方醒面半個小時。
第二步：準備一塊五花肉清洗乾淨切成小塊，再將肉塊下鍋炒一下，炒出裡面的油，將油渣撈出來裝在碗中晾涼，鍋裡面的油盛在碗中炒菜或者包餃子用。
第三步：將晾涼的五花肉塊放在絞肉機中加入適量的五香粉攪打一下，打好之後放在盆中，放入事先蒸好的面，再將切好的蔥花放進去，加入一勺鹽將它攪拌均勻，這樣餡料就做好了。
第四步：這個時候的麵團已經發酵好了，將發酵好的麵團取出來放在案板上揉搓成長條，然後用刀整理成大小均勻的面劑，再將面劑都按扁，稍微用擀麵杖擀一下，舀一勺餡料放在小餅上用包包子的方法將它包起來，包好之後用手按壓一下，剩下的全部以同樣的方法將它們做好，蓋上一層保鮮膜醒面10分鐘。
第五步：起鍋燒油，在鍋中刷上一層食用油，將醒發好的小餅放在鍋中開小火烙，一直烙至底部微黃的時候翻面再烙另一面，直到烙至兩面都金黃，小餅慢慢鼓起來的時候就可以出鍋了，香噴噴的五花肉火燒就做好了。
1斤五花肉2斤麵粉，教你做五花肉火燒，做法簡單，解饞又頂飽，以上就是我帶給大家的五花肉燒餅的做法，五花肉這樣做大家都吃過嗎？五花肉這樣做比炒著好吃多了，鮮香又美味，只要大家做過一次之後保證還想做下一次，吃一次就忘不了，喜歡的朋友都做起來吧，做法也不難，全程沒有任何的技巧，用到的食材也不多，只需1斤五花肉2斤麵粉就能做五花肉火燒，解饞又頂飽。