8月6日,老字號粵菜店「點都德(需求面積:200-400平方米)」在成都春熙路群光廣場8樓盛大開業,西南地區和成都地區再添一家首店。
圖片來源:@點都德大茶樓
點都德源於粵語「點都得」,主打廣式點心,每日現蒸現做,堅持古法技藝,全手工製作,傳承老廣州飲茶文化。
點都德前身德香樓的經營始於1933年。2013年,改名為「點都德」後依舊延續了舊式全天候茶市的定位,以雕梁畫棟的元素妝點出廣府老西關的視覺氛圍,其大廚團隊在深挖傳統茶點之餘,也順應潮流做了諸多改良與優化……經過多年的經營發展,點都德迅速成為廣州老茶樓的代表,備受顧客追捧。
此前,據點都德總經理沈志輝透露,因受新冠疫情影響,公司關掉了5家門店(約佔門店總數的10%)來止損。原定於5月1日開業的成都店不得不推遲開張。
圖片來源:@點都德大茶樓
推遲了3個多月後,開業當天,群光廣場外部顯示屏顯現點都德巨幅廣告。
圖片來源:@點都德大茶樓
店內裝飾獨居特色,滿洲窗,趟門,木屏風,雀籠吊燈,延續了西關建築風格,,一牆一桌盡顯嶺南風韻。開業期間的7.8折活動和品牌效應,已經吸引不少消費者前去打卡,店內人潮湧動,店外排號等位。
據贏商網不完全統計,2020年上半年全國21個主要城市新開全國首店106家,其中餐飲業態佔比近四成,粵菜老字號積極「北上」擴張,大受消費者歡迎,呈現出較強的發展活力。
餐飲潮流和消費者需求的迅速更迭,對餐飲品牌的運營力、吸客力及存活力提出了更高要求。作為西南首店,點都德將廣東人開茶味,食點心的「悠閒」,與四川人泡茶館,擺龍門陣的「安逸」不謀而合,用獨特廣式風味觸動成都人的麻辣味蕾。
此次,點都德落地成都,是其在「北上」擴張版圖一顆重要落子,是開拓西南市場的關鍵一步,同時也成為成都的餐飲品牌一顆新星,將進一步煥發成都春熙路商圈品牌活力,為成都市民帶來更為豐富的餐飲體驗,也有利於激發成都乃至西南地區的「首店經濟」活力,帶來消費能級的增長,彰顯城市商業的創新力和生命力。